《大眾膳食寶典》編委會

主編 涂漢軍 羅杰

副主編 朱宗明 周輝 黃劍云 張漢語

編委（按姓氏筆畫排序）

丁淑萍 方孝梅 王作軍 王高進 王崇全 蘭明銀 劉菊英 孫俊波 朱宗明 湯敏 何國厚 何明武 張永 張東云 張漢語 張建鄂 李梅 李來友 李雪鋒 沈正海 狄茂軍 陳雙鄖 陳建華 周輝 羅杰 曾少波 胡懷民 趙云 駱志國 凌國瑞 涂漢軍 涂明利 郭懷蘭 曹清蓮 黃敏 黃劍云 程少華 童強 謝多雙 謝集建 雷尚兵 熊奎 瞿金娥