八、朱棣與絞股藍

歷史溯源

朱棣，明成祖（1360—1424），明朝第三位皇帝，明太祖朱元璋第四子。

明朝初期，庶草荒蕪，民不聊生。朱棣考核可救饑饉的野生植物414種，證實其花實根干皮葉之可食者，分草、木、谷、果、菜五部，逐一繪圖說明，取名《救荒本草》，以備荒年充饑之用。此書刊于1404年，在食療與營養學方面有著相當大的貢獻。民間有“北有長白參，南有絞股藍”之說，說明絞股藍與人參功效相仿。故而后人譽絞股藍為“南方人參”，首次被收錄在《救荒本草》中。

中醫觀點

絞股藍，為葫蘆科植物絞股藍的根狀莖或全草，為臨床比較常用的清熱解毒藥。中醫認為，本品性味苦、寒，入肺、脾、腎經。有止咳化痰，清熱解毒之功，適用于肺熱咳嗽，痰黃粘稠，熱毒積聚，皮膚潰瘍，瘡癰癤腫等。《中草藥通訊》言其“消炎解毒”。《中藥大辭典》言其“止咳祛痰”。藥理研究：絞股藍含有80多種皂甙，其中6種與人參皂甙相同，其提取物絞股藍總甙有顯著的降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和升高具有抗動脈粥樣硬化物質——高密度脂蛋白的作用，其有調節脂肪代謝，阻止脂質在血管壁的沉積，對抗糖皮質激素的副作用，增加體液免疫和細胞免疫機能，抑制腫瘤細胞生長等作用。臨床用絞股藍總甙、丹田降脂丸和煙酸肌醇脂治療高脂血癥患者102人，發現絞股藍總甙能明顯降低患者血清膽固醇和甘油三酯，其降低率分別為23.2%和59.6%，比丹田降脂丸和煙酸肌醇脂作用強，尤其在降低甘油三酯方面，絞股藍總甙作用最強。用絞股藍沖劑治療高脂血癥患者42例，結果表明降膽固醇總有效率為68.17%，降甘油三酯總有效率為68.97%，升高高密度總膽固醇總有效率為63.33%。