四、孫思邈與蒲公英

歷史溯源

孫思邈在貞觀五年七月十五日夜晚，因翻弄藥草，左手中指觸碰了木刺，出現手指紅腫，到天亮時已腫脹變劇，疼痛難忍。十幾天過去后，傷處仍痛得厲害，瘡面也一天天擴大。孫思邈經常用蒲公英治療癰腫，于是采來蒲公英內服、外敷，用藥后很快感到舒適，疼痛減輕，沒到十日，手指便恢復了原狀。

蒲公英有“中藥抗生素”之稱，故可治療惡刺。

中醫觀點

蒲公英，又名黃花地丁，為菊科多年生草本植物蒲公英及其多種同屬植物的帶花全草，夏秋兩季采收，入食則鮮用，入藥鮮用、曬干應用均可。蒲公英全國各地均有分布，生長于山坡草地，田頭路邊，別看它是路邊野草，經濟價值不大，卻是藥食俱佳的天然綠色植物。

明李時珍言“蒲公英幼苗可食、可啖”；清王士雄言其“嫩可為蔬，老則入藥，洵為上品”。在春夏之交末開花之前摘取蒲公英嫩莖、葉洗凈后用沸水焯二分鐘控干，可炒、可湯，也可取汁煮粥，不僅味道鮮美，而且營養豐富。據分析，每百克蒲公英鮮品含蛋白質4.8克，碳水化合物5克，脂肪1.1克，鈣216毫克，磷39毫克，鐵10.2毫克，抗壞血酸4.7毫克，胡蘿卜素7.35毫克，核黃素0.39毫克，此外，還含有多種氨基酸及微量元素，可與花粉食品比美。以蒲公英為主要原料制成的蒲公英咖啡，是國際上流行的新保健食品，其具有保護肝臟，防止膽石形成的作用，可治療肝炎和黃疸。近年來，國內外對天然綠色植物類藥品與食品的研究與開發中，蒲公英也是對象之一。

蒲公英也是植物類良藥，有“天然抗生素”之美稱。中醫認為，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃經，有清熱解毒，消癰散結，利濕退黃，通淋止痛之功，為中醫傳統清熱解毒藥物，歷代醫家將其用于治療乳癰、癤腫等，療效十分滿意。《新修本草》言其“和婦人乳癰腫，水煮飲之”。《本草衍義補遺》言其“解食毒，散食滯，化熱毒，消熱腫結核疔腫”?！侗静輦湟费云洹皩Ｖ稳榘b，疔毒，亦為通淋妙品”?，F代藥理研究表明，蒲公英含蒲公英甾醇，蒲公英素，蒲公英苦素，果膠，膽堿等，對金黃色葡萄球菌，溶血性鏈球菌有較強的殺滅作用；對肺炎雙球菌，白喉桿菌，綠膿桿菌，痢疾桿菌，傷寒桿菌等也有一定的殺滅作用。由于制藥工業的發展，蒲公英已被制成多種劑型，如針劑、片劑、糖漿劑、沖劑等，廣泛用于臨床各科多種感染性疾患，除外科的淋巴結炎、癤腫、乳腺炎、丹毒外，還用于上呼吸道感染，傳染性肝炎，膽系感染，五官科感染，慢性胃炎，消化性潰瘍等，甚至手術后預防感染敗血癥等，都收到了良好的效果。

蒲公英藥源廣泛，療效確實，在農村更具有現實意義，一些有經驗的民間醫生碰見感染發炎者，特別是乳癰、疔瘡癤腫患者，常囑患者用蒲公英煮粥服食，同時用本品搗爛外敷，療效十分可觀。