06 紅曲能減少食欲，還可降低膽固醇

有人把紅曲做成健康食品，旨在幫助降低膽固醇，而且紅曲里有高含量的“γ-氨基丁酸（GABA）”，能成功抑制食欲，并鎮(zhèn)定舒緩神經(jīng)。

我們的大腦中，有許多用來(lái)傳達(dá)信息的神經(jīng)突觸，其中有將近40%的神經(jīng)突觸使用γ-氨基丁酸作為傳導(dǎo)物質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)證明，腦部缺少γ-氨基丁酸的小老鼠食欲會(huì)比較好，從而導(dǎo)致腹部的脂肪增加，體重約比平均值多50%；而腹部脂肪增加后，血脂和膽固醇也都跟著增加了。

臨床案例也顯示，有人長(zhǎng)期吃紅曲保健食品來(lái)降膽固醇，久而久之卻發(fā)現(xiàn)自己體重下降了，就是因?yàn)榧t曲里有許多γ-氨基丁酸。

因此，如果餐桌上出現(xiàn)了紅曲制成的餐點(diǎn)，像是紅曲雞、紅糟瘦肉等，可以優(yōu)先選擇。請(qǐng)記住，依然不能大快朵頤，要優(yōu)雅地吃喔！

臨床案例顯示，有人長(zhǎng)期吃紅曲保健食品來(lái)降膽固醇，體重下降。