翌日上午，劉知州專程來到客棧拜訪李氏夫人，隨同而來的還有兒子劉猛，這劉猛十二三歲的樣子，皮膚黝黑，相貌堂堂。

故人來訪，抗金往事歷歷在目，李氏夫人百感交集。

岳飛含冤致死，岳家軍被強(qiáng)行整軍，岳家老小慘遭朝廷流放，劉知州不由得心生悲涼。

他讓兒子見過李氏夫人后，沉聲道：“早年間，我家兄長(zhǎng)劉光世也積極抗金，輾轉(zhuǎn)淮南、淮北、河南等地，大小經(jīng)歷了百余戰(zhàn)，可淮南兵敗后，他就一蹶不起了。這么多年來，大宋真正有實(shí)力抗金的將軍就岳飛、韓世忠兩人。可嘆朝廷任用奸佞，自毀棟梁，大宋前景堪憂啊！”

一番話，勾起李氏夫人的記憶，她的臉色霎時(shí)變白。

略微調(diào)整情緒，她盡量將悲傷藏在心間：“知州大人不必過謙，想當(dāng)年你也是竭力抗金的，如今主持溫州政事，這里雖無金人襲擾，但仍然憂慮國(guó)事，實(shí)在令人敬佩。”

劉知州正色道：“夫人無需客套，論公事，岳元帥曾經(jīng)是我的上司；論私交，岳劉兩家的交情是經(jīng)過沙場(chǎng)考驗(yàn)的；論感情，真州一戰(zhàn)是岳元帥舍命馳援，危難之中解救了我部數(shù)千將士的性命。

劉知州、李氏夫人互敘往事，沒有虛偽作態(tài)，更無客套應(yīng)酬，無形之中拉近了岳劉兩家的關(guān)系。

“這劉知州也是個(gè)性情中人，敢作敢為，敢于擔(dān)當(dāng)”，岳霖心中暗道。

不過，長(zhǎng)輩說話晚輩是不能隨便插言的，這點(diǎn)禮節(jié)岳霖還是只曉的，他并沒有插話，而是站在一旁靜靜地聽著長(zhǎng)輩寒暄。

這邊劉猛也一樣，站在父親身旁并不吱聲。

劉知州見兩少年很有禮節(jié)站在一旁，甚為滿意。

于是，劉知州微笑道：“我家小子和霖公子年齡相仿，”還是讓他們少年人多多交往吧。”

李氏夫人當(dāng)然愿意，她催促道：“霖兒，你就和劉公子隨處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。”

岳霖、劉猛早就等這句話了，兩人相視而笑，好像商量好似的，同劉知州、李氏夫人作別而去。

當(dāng)然，還有跟班的張敏、阮波二人。

沒了長(zhǎng)輩的約束，兄弟四個(gè)更加灑脫，他們有說有笑走出南城門向南而去。

南行三十余里，前方大羅山峰巒疊嶂，樹木蔥蘢，景色秀麗，伴著鳥兒們婉轉(zhuǎn)清脆的歌聲，大伙沿著瑤溪隴拾級(jí)而上。

瑤溪是條山中溪，穿山跨谷二十里，曲曲折折，迂回在山谷中。

光潔的河床、玲瓏的溪石，端的是五光十色、玲瓏剔透。腳步順著瑤溪羊腸逶迤的小路，小路旁長(zhǎng)滿了楊梅，紅彤彤、沉甸甸的楊梅壓彎了樹枝，鮮紅欲滴，紅中透紫，紅果綠樹，和溪水中的色彩斑斕的石頭相互映襯，整個(gè)山谷恍如仙境。

大伙邊走邊吃楊梅，粉紅色的果肉甘甜可口，讓人欲罷不能。

張敏、阮波包括劉猛也算是土生土長(zhǎng)的溫州人了，在當(dāng)?shù)貤蠲范嗟氖牵麄儾⒉幌裨懒貙?duì)楊梅情有獨(dú)鐘，也就是做做樣子，淺嘗即止。

實(shí)際上，對(duì)絕大多數(shù)溫州人而言楊梅就是一普普通通的野生水果，沒有什么特別的，他們看著的是稻米生產(chǎn)，對(duì)漫山遍野的楊梅卻很少顧及。

岳霖就不一樣了，有了這前世無人能及的認(rèn)知，他知道這楊梅可以做成蜜餞，可以做成果脯，也可以制作美酒的。吃飽了甘甜可口的楊梅，他贊不絕口，并提議采摘一點(diǎn)帶回。

大伙并無異議，一起采摘楊梅，張敏他們采摘了十來斤就住手了，可岳霖并沒有收手的意思，大伙有點(diǎn)不可思議。

劉猛疑惑不解：“霖弟，有個(gè)十來斤也就夠吃了，你要這么多楊梅干啥啊？”

岳霖并不隱瞞，笑道：“這楊梅不僅僅是帶給大伙品嘗的，多余的可以做成果脯、蜜餞，甚至做成楊梅酒。”

“是嗎？自古以來，這楊梅吃不完，就任由其自然脫落，腐爛成肥料，怎么還有這么多奇思妙想。”劉猛有點(diǎn)不信，一旁的張敏、阮波也是暗自搖頭。

下午，大伙豐收而歸，帶回了足足一百余斤楊梅。

小弟兄們近乎瘋狂的做法，只驚得李氏夫人等人目瞪口呆。

晚宴，劉知州刻意安排宴請(qǐng)李氏夫人一行。

酒桌上，擺滿了各式菜肴，雞鴨魚肉是應(yīng)有盡有，當(dāng)然更多的是張敏、阮波二人提供的江鮮，酒席上臭桂魚成了最為時(shí)尚的一道菜。

酒過三巡，客棧王掌柜端上一碟平常不過的楊梅，楊梅上面密密的灑滿了白霜的東西，紅白相間，看上去煞是好看。

不用過問，李氏夫人就知道是岳霖的杰作。

她柔聲道：“霖兒，你又在別出心裁了吧，趕緊給大伙介紹介紹，別藏著掖著。”

張敏、阮波跟著起哄：“霖公子，給大伙介紹介紹，別好意思啊。”

劉猛更是過分，桌下就動(dòng)手了，掐著岳霖大腿催促著：“兄弟，快點(diǎn)啊，給大伙講講吧！”

岳霖掃視三人，無聲地抗議著。

“唉！”岳霖被逼無奈，躬身施禮，“這道菜就叫‘雪里藏梅’，是選用新鮮的楊梅，用蔗糖腌制而成。”

“用蔗糖腌制？這蔗糖也沒有這么白啊！”劉知州大感詫異。

古代的白糖直接用蔗糖榨制，缺蒸餾提煉的手法，故而顏色焦黃，而岳雷這道“雪里藏梅”所用的蔗糖是經(jīng)過蒸餾提煉的，劉知州等人不知就里，故而有此一問。

古人局限于知識(shí)的缺乏，但并不代表他們智商有問題，解釋不到位肯定不行的。

岳霖知道繞不過去了，略一思付，就解答道：“這蔗糖嗎，是小子作了手腳的，先把這蔗糖溶于水中，然后大火燒開，經(jīng)過蒸餾、提純等工序，最終冷卻便得到這白如冬雪的糖了。”

“何為蒸餾？何為提純？”劉知州緊追不舍。

一桌人都瞪大眼睛，等待岳霖解釋。

“這古人還真有一種打破砂鍋問到底的求知精神！”岳霖是一臉無辜的望著劉猛等人。

劉猛、張敏、阮波視而不見，故作鎮(zhèn)靜。

實(shí)在沒有辦法，岳霖只好解釋道：“小時(shí)候見過道長(zhǎng)制作丹藥，這蒸餾、提純之法就是從道長(zhǎng)那兒學(xué)到的。蒸餾就是將蔗糖溶解于水，在鍋蓋上插入數(shù)段打通的竹筒，然后大火煮沸，通過竹筒冷卻收集到容器中……”

畢竟古人沒有化學(xué)基礎(chǔ)，岳霖費(fèi)了好大的勁，給大伙惡補(bǔ)了一通化學(xué)知識(shí)。

劉知州、李氏夫人，包括董成、任林等人均聽懂了，大伙眼神之中滿是敬佩之色。

董成在桌上只有吃飯沒有講話的份，這時(shí)卻自豪無比地夸贊道：“霖公子博學(xué)多才，文武皆通的。”

“真是哪壺不開提哪壺！”岳霖罵人的心思都有了。

劉猛不依不饒，笑著對(duì)岳霖道：“兄弟，要不給大伙來一段詩詞，以助酒興？”

有劉知州的要求和大伙的期盼，岳霖知道在劫難逃了，略微沉思，他朗聲道：“遙看羅山點(diǎn)點(diǎn)紅，五月楊梅正當(dāng)時(shí)；雞頭累累如仙果，溪上梅林風(fēng)味殊；游人過此嘗一枚，滿嘴酸甜不思?xì)w；天與楊梅在羅山，吾鄉(xiāng)獨(dú)有異鄉(xiāng)無。”

眾人聽后，皆撫掌大笑。

劉知州更是感嘆萬分，他沉聲道：“此子大才，非池中之物，他日必將是國(guó)之棟梁，岳元帥泉下有知也該瞑目了。”