什么是零售

1．零售的含義

在很多人眼中，零售就是在商店里賣(mài)東西。這個(gè)認(rèn)識(shí)太過(guò)狹隘。零售是一系列的商業(yè)活動(dòng)，它創(chuàng)造價(jià)值的方式是為消費(fèi)者提供個(gè)人或家庭用品，以及相關(guān)的服務(wù)；并不是所有的零售活動(dòng)都發(fā)生在商店里。比如，當(dāng)你在互聯(lián)網(wǎng)上給美團(tuán)外賣(mài)下訂單時(shí)，就已經(jīng)成為零售活動(dòng)的一個(gè)環(huán)節(jié)。即便購(gòu)物方式不同，網(wǎng)購(gòu)和到商店購(gòu)物一樣都屬于零售的范疇。

所有面向最終消費(fèi)者的銷(xiāo)售活動(dòng)，都可以視為零售。無(wú)論自己買(mǎi)的是食物、服裝、汽車(chē)，還是電影票、書(shū)籍等文化娛樂(lè)消費(fèi)品，都會(huì)跟零售商產(chǎn)生直接聯(lián)系。從這個(gè)意義上說(shuō)，零售是分銷(xiāo)過(guò)程的最終環(huán)節(jié)。零售環(huán)節(jié)若是做不到位，再好的商品也會(huì)滯銷(xiāo)。與此同時(shí)，無(wú)數(shù)消費(fèi)者的大量日常需求也根本得不到應(yīng)有的滿(mǎn)足。

對(duì)于都市里的大部分人來(lái)說(shuō)，除了工作單位和自己的住所之外，每天必去的地方主要就是零售店了。不妨回想一下，我們每天的生活用品都是從哪來(lái)的？比如，不少人下班后必做的事就是去采購(gòu)?fù)聿陀玫氖巢模麄兛隙〞?huì)光顧蔬果零售店或超級(jí)市場(chǎng)的蔬果陳列架。人們以消費(fèi)者的身份養(yǎng)活零售行業(yè)，零售行業(yè)也養(yǎng)活了需要大量生活物資的人。

零售冷知識(shí)

美國(guó)零售商的“頻繁購(gòu)物者計(jì)劃”

美國(guó)零售商為了獎(jiǎng)勵(lì)跟自己保持長(zhǎng)久關(guān)系的最佳顧客，推出了以顧客忠誠(chéng)度為獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)的“頻繁購(gòu)物者計(jì)劃”。大約90%的美國(guó)家庭都曾經(jīng)參與過(guò)這個(gè)計(jì)劃。這項(xiàng)措施的原理是，如果購(gòu)物者認(rèn)為獎(jiǎng)勵(lì)的價(jià)值比未來(lái)購(gòu)買(mǎi)商品或給出電子郵件地址（聯(lián)系方式）的代價(jià)更高，他們會(huì)根據(jù)獎(jiǎng)勵(lì)改變自己的購(gòu)物行為。這些獎(jiǎng)勵(lì)包括：經(jīng)濟(jì)型獎(jiǎng)勵(lì)（如價(jià)格折扣、代金券等）、享樂(lè)型獎(jiǎng)勵(lì)（如旅游、比賽、積分抽獎(jiǎng)活動(dòng)等）、社會(huì)關(guān)系型獎(jiǎng)勵(lì)（如使用商場(chǎng)的特殊等候區(qū)之類(lèi)的特殊權(quán)利等）、信息型獎(jiǎng)勵(lì)（如顧客喜愛(ài)的某個(gè)品牌的產(chǎn)品或服務(wù)信息等）、功能型獎(jiǎng)勵(lì)（如優(yōu)先付款、送貨上門(mén)等）。

2．與零售相關(guān)的基本因素

我們天天都在接觸零售行業(yè)，但對(duì)與零售相關(guān)的基本因素未必了解。假如你打算從事零售行業(yè)，那么對(duì)下面表格中的內(nèi)容就不能不有所了解：

組織因素、消費(fèi)者因素、商店位置因素、運(yùn)營(yíng)因素、商品因素、價(jià)格因素、形象以及促銷(xiāo)因素對(duì)零售運(yùn)營(yíng)都有很大的影響，我們不能只看一個(gè)因素而不考慮其他。因?yàn)?，零售企業(yè)既包括規(guī)模極小的個(gè)體零售店，也包括沃爾瑪式的巨無(wú)霸型零售連鎖店。每一種形態(tài)的零售企業(yè)對(duì)應(yīng)了不同的市場(chǎng)環(huán)境，必須制定差異化的發(fā)展戰(zhàn)略。只有綜合考慮上面表格中的各個(gè)具體因素，才能找準(zhǔn)自家零售企業(yè)在市場(chǎng)中的定位。這是運(yùn)營(yíng)好零售企業(yè)的基本前提。

零售新手的課外練習(xí)

調(diào)查你家周邊的零售連鎖店分布情況

要求：以你家為中心搜索周邊距離最近的五家不同品牌的零售連鎖店，記下它們的名稱(chēng)，了解其主要經(jīng)營(yíng)范圍，并統(tǒng)計(jì)從你家到每一家零售店的距離。