構建合理的組織架構

1．影響零售組織構建的因素

我們在設計零售組織結構時，要考慮以下幾個方面：

（1）目標市場的需要

◎有沒有足夠的員工為顧客提供服務？

◎員工是否具備豐富的專業知識和友好的服務態度？

◎店內設施的維護水平如何？

◎分店能否滿足顧客的特殊需求？

◎企業能否迅速適應市場的變化？

（2）員工的需要

◎崗位是否具有挑戰性，能否給員工帶來成就感？

◎企業有沒有制訂井然有序的晉升計劃？

◎員工有沒有參與制定決策的機會？

◎溝通渠道是否透明而暢通？

◎權利、責任、義務的劃分是否明確而合理？

◎員工是否得到了應有的公平待遇？

◎員工創造的良好業績是否得到了公司的回報？

（3）管理層的需要

◎企業能否招到能力出眾的員工并將其挽留下來？

◎人事制度是否健全透明？

◎每一名員工是否只向一名主管匯報工作？

◎每一位管理者能否有效監督自己的員工？

◎運營部門有沒有足夠的人手支持？

◎企業的組織層級是否合理？

◎組織計劃是否統一？

◎管理者有沒有給予員工適當的激勵？

◎缺勤率是否較低？

◎有沒有合理的人員輪崗制度？

◎組織能否不斷適應顧客與環境的變化？

通過回答上述問題，我們在設計組織結構的時候就能有的放矢，避免缺漏，少走彎路。

零售冷知識

號稱“機器人經理”的Hyperɑctive Bob科技公司

食材的日常消耗量大且對保鮮條件要求較高，所以快餐店非常講究供貨的及時性和準確性，務求讓供貨量跟每日交易量相符，避免供貨不足或者浪費食材。做不好這個環節的快餐店很快就會被市場淘汰。Hyperɑctive Bob科技公司推出的Hyperɑctive Bob系統通過對攝像機和POS收銀機里的數據進行解析，可以幫助快餐店及時了解當前的交易規模，準確地計算出滿足門店短期需求的最低食品數量，以及所需的廚師數量。Hyperɑctive Bob系統甚至可以精確統計各類食物的加工時間，并計算出制作完成的食品何時能送達成品柜。換言之，快餐店的廚房產品管理工作幾乎被Hyperɑctive Bob系統全盤接收。

美國絕大部分快餐店和休閑餐廳都安裝了該系統。盡管每套系統的設備成本和安裝費約為5000美元，每年的系統升級維護費還要另花3000美元，但Hyperɑctive Bob系統優化了廚房管理效率，提高了食材的利用效率，減少了不必要的浪費，縮短了顧客等待的時間?？傮w來看，物有所值。

2．零售組織需要執行的任務

在構建了組織框架后，我們要確定零售分銷渠道中的各種任務。企業組織是為了完成這些任務而存在的。通過對照以下具體任務，你可以檢查出組織結構設計中存在的缺陷：

◎為零售商采購商品。

◎向零售商運輸商品。

◎驗收商品。

◎定價。

◎貼商品標簽。

◎存貨的儲存及管理。

◎準備商品并設計櫥窗陳列方式。

◎維護店內設施，保持店面整潔。

◎調查顧客信息。

◎聯系顧客，推銷商品。

◎創造便利的購物環境（選擇最佳店址，提高結賬速度）。

◎回訪顧客。

◎處理顧客投訴。

◎日常的人事管理。

◎商品的維修與退換。

◎給顧客開賬單。

◎開具發票與財務憑證。

◎開展信用業務。

◎包裝禮品。

◎送貨上門。

◎將未出售或損壞的商品退給供應商。

◎預測銷售成果并編制預算。

◎協調各單位、各分店以及各部門的工作。

上述任務，有些是由零售商自己完成的，有些是由供應商與專業第三方服務公司完成的。假如你設計的組織框架中有某一項無人負責執行，就說明這個框架需要重新調整。

零售新手的課外練習

調查你家周邊的電腦零配件商店

要求：以你家為中心搜索周邊的五家電腦零配件商店，記下它們的名稱，了解其主要售賣的電腦零配件種類以及銷量最好的電腦零配件品牌，觀察每一家商店一天內的客流量有多大。