餐廳招牌馬虎不得

對餐廳來說，招牌是最直接的宣傳工具。好店名可以為餐廳引來更多顧客，好招牌可以為餐廳贏得良好的聲譽。店名和店標都要以招牌為載體，沒有招牌，店名就無法體現。設計一塊精美的招牌，具有錦上添花的作用。

設計招牌時，一定要設計得盡可能大些，保證人們從遠處就能看得一清二楚。而且要讓它和墻面的顏色區分開，一眼看去就能分辨出招牌和墻面的界限。還可以在招牌上增加燈光效果，保證晚上也能看到。

王先生開餐廳已經三年了，可是生意始終不太好。他不知道是什么原因造成了這種局面，就請教那些具有豐富經驗的同行。結果大家都告訴他，餐廳生意不好的主要原因是招牌設計得不夠好。

王先生仔細看了看自己的招牌，發現這塊招牌太小了，而且顏色已經褪去，站在遠處很難發現這兒有一家餐廳。于是，他更換了一塊大一些的招牌，招牌的顏色也非常醒目。

不久后，餐廳的生意開始好轉，前來就餐的顧客越來越多。從許多第一次前來就餐的顧客口中得知，他們經常從這里路過，卻不知道這家店已經開了三年了。很多人都問王先生是不是剛開的店，怎么以前從來沒注意到。

王先生的餐廳營業三年竟然鮮有人知，罪魁禍首就是招牌設計得不夠好。如今是“酒香也怕巷子深”，招牌不夠醒目自然不能引起顧客的注意，餐廳經營者也會因此錯失許多展示實力的機會。

那么，餐廳的招牌都有哪些式樣呢？

1．立式招牌

許多餐廳都習慣使用立式招牌。所謂立式招牌，是指立在餐廳門口或門前的招牌，上面寫著餐廳的店名。立式招牌的形狀可以多種多樣，而不是一種固定的形狀。假如在餐廳門前設立一塊立式招牌，上面寫著餐廳的名稱，就會吸引從餐廳門口路過的行人，擴大餐廳的影響力。餐廳大門上方的位置往往比較狹窄，所以招牌會受到一定的限制，無法占據太大的空間。立式招牌則不然，由于沒有嚴格的限制，所以可以設計得大一些。

2．懸掛式招牌

一般情況下，這種招牌被懸掛在餐廳門口的正上方，比較醒目。由于正反兩面都印著餐廳的店名或標識，所以也有一定的宣傳效力。懸掛式招牌除了可以印店名和標識外，還可以印一些圖形圖案。例如，可以印上餐具以提醒路人這是一家餐廳。也可以印上廚師的人頭像，或者直接印上所提供的食物。從餐廳附近路過的行人，稍加留意就能發現這是一家餐廳，甚至能通過懸掛式招牌看到是一家提供哪些食物的餐廳。

除了立式招牌、懸掛式招牌，還有許多類型的招牌，比如造型招牌、燈箱招牌、燈籠式招牌、壁掛式招牌、日光燈招牌、霓虹燈招牌等。每一種招牌都有各自的優點，餐廳經營者應根據經營的具體情況來選擇。

另外，還必須注重招牌的設計。那么，設計招牌時應該注意哪些事項呢？

1．使用漢字或兩種文字相結合

設計招牌的目的是引人注目，提醒顧客餐廳的位置。如果使用的文字是英文或其他國家的文字，路過的行人就會如墜云霧，不知道寫的是什么意思。如此一來，設計的招牌也就失去了它的價值，沒有實用性。所以，在文字的選擇上應該首先使用漢字，或者使用漢字和其他文字相結合的方式。

2．印刷的內容

在內容方面，可以印上餐廳的店名或餐廳的特色，或餐廳面對的主要客戶，甚至可以印上餐廳舉辦的活動和活動有效日期。比如，可以印上“正宗川菜”“地道火鍋”“內設包間”“空調全天開放”“物美價廉”等字樣。如果是帶有民族特色的餐廳，也可以印上民族特有的文字，這樣更具特色。

3．使用簡體漢字

根據相關法律規定，招牌所使用的漢字應該是簡體漢字，而繁體漢字是被禁止使用的。只有一種情況例外，那就是面向的顧客都來自那些只使用繁體字的地區。