第一節(jié) 質(zhì)量管理的規(guī)劃

一、質(zhì)量管理的機(jī)能

品質(zhì)管理應(yīng)該完成的所有工作，就是質(zhì)量管理的中心任務(wù)，而質(zhì)量管理的任務(wù)又是以防止不良品的發(fā)生為重點。因此，質(zhì)量管理的機(jī)能主要表現(xiàn)在三個方面，如圖1-1所示。

要保證質(zhì)量不能光靠檢驗，還必須有合理的設(shè)計、正確的工序管理等品質(zhì)管理（預(yù)防機(jī)能）環(huán)節(jié)，以及確保質(zhì)量目標(biāo)達(dá)成的質(zhì)量保證環(huán)節(jié)。質(zhì)量保證就是調(diào)查品管業(yè)務(wù)是否實行得當(dāng)，調(diào)查設(shè)計、制造等各部門是否確保了目標(biāo)的質(zhì)量。實行質(zhì)量保證的工序如圖1-2所示。

二、建立質(zhì)量保證體系

1．質(zhì)量保證活動的范圍

質(zhì)量保證活動不只是各部門內(nèi)部的活動與管理，它還包括部門與部門之間的活動與管理（機(jī)能別管理），如圖1-3所示。企業(yè)不僅要明確活動的管理方法，還要確實執(zhí)行，同時還必須對質(zhì)量的管理，即質(zhì)量計劃、質(zhì)量傳達(dá)、質(zhì)量確認(rèn)嚴(yán)格把關(guān)。

質(zhì)量保證活動的范圍如下。

（1）質(zhì)量的設(shè)計：新產(chǎn)品及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定，規(guī)格要求的制定、修正與廢除。

（2）材料的購入與保管：材料管理、庫存管理。

（3）標(biāo)準(zhǔn)化。

（4）工序的解析與管理。

（5）檢驗與不合格產(chǎn)品的處理。

（6）客訴處理、質(zhì)量稽查。

（7）設(shè)備管理：設(shè)備的維修、預(yù)防保養(yǎng)、計測管理。

（8）人事勞務(wù)管理：適當(dāng)、正確的職務(wù)分配與教育培訓(xùn)。

（9）外包、轉(zhuǎn)包管理。

（10）技術(shù)開發(fā)：新產(chǎn)品的開發(fā)、研究管理，技術(shù)管理。

（11）檢查與稽查：質(zhì)量管理實施狀況檢查、品管關(guān)系業(yè)務(wù)稽查。

以下為某企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量保證活動的內(nèi)容，具體如表1-1所示。

2．質(zhì)量保證體系的設(shè)立

（1）質(zhì)量保證業(yè)務(wù)體系

質(zhì)量保證活動涉及各部門之間的活動。例如，就賠償問題而言，營銷部門負(fù)責(zé)接受賠償處理，檢驗部門在調(diào)查產(chǎn)品的檢驗結(jié)果后對生產(chǎn)工序加以調(diào)查，并對設(shè)計部門的工作進(jìn)行確認(rèn)，改善其工作中不合理的地方，以防止類似情況再次發(fā)生。這種部門之間的活動與管理稱為“機(jī)能別管理”。

部門內(nèi)的活動可由上級下達(dá)命令、動員下屬，但是部門之間的活動必須靠相互配合才能實施，而使部門之間相互配合的是“組織”，也就是體系。

（2）設(shè)立要點

在設(shè)立質(zhì)量保證體系時應(yīng)注意以下幾點。

①反饋的方法必須明確。

②質(zhì)量保證體系圖（見圖1-4）中箭頭表示工作流程的階段，方框表示部門，流程各階段的責(zé)任部門必須加以明確。

③體系運作的方法、工具（表單類）及規(guī)則必須予以明確。

④決定是否可以向下一階段推進(jìn)的評價項目與評價方法必須予以明確。

⑤須通過體系運作的經(jīng)驗來不斷反省并修正體系。

3．建立完善的質(zhì)量保證體系

企業(yè)在建立質(zhì)量保證體系時，除了建立質(zhì)量保證業(yè)務(wù)體系外，還必須建立質(zhì)量評價體系和質(zhì)量信息體系。只有三者都設(shè)立了，才算有了完善的質(zhì)量保證體系。

（1）質(zhì)量評價體系設(shè)立的要點

質(zhì)量評價體系設(shè)立的要點如表1-2所示。

（2）質(zhì)量信息體系設(shè)立的要點

①質(zhì)量信息的種類。

質(zhì)量信息并不只限于質(zhì)量特性，與質(zhì)量有關(guān)的成本、數(shù)量及交期等信息也都包括在內(nèi)（見圖1-5）。企業(yè)為了能夠活用質(zhì)量信息，必須對其進(jìn)行信息處理。信息處理包括信息的收集、加工（分類、整理、解析、判斷）、保管、索引、傳達(dá)等。

②建立要點。

為了建立質(zhì)量信息體系并保障其運營，企業(yè)必須明確部門之間的聯(lián)系與反饋的活動。質(zhì)量信息體系設(shè)立的方法如圖1-6所示。

以上方法是否適合，要根據(jù)企業(yè)對質(zhì)量信息的活用程度來決定。企業(yè)建立質(zhì)量保證體系不只需要設(shè)立的方法，還必須有明確的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。此外，各個業(yè)務(wù)的詳細(xì)情形及傳達(dá)、活用的工具也必須予以明確。

三、充實質(zhì)量管理文件

1．充實質(zhì)量管理文件的目的

為了實施質(zhì)量管理，企業(yè)必須確立組織，制定所需的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)，再依照這些規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)來行動。如果不能依照規(guī)定執(zhí)行，則難以達(dá)到質(zhì)量管理的預(yù)期效果。

企業(yè)通常會將各種規(guī)定整理成文件（管理工具），并加以運用。一般來說，整理文件的目的包括報告、聯(lián)絡(luò)、請求、照會、申請許可、許可、通知、申請、回答、記錄等，因文件目的不同，其內(nèi)容或形式也不相同。

2．質(zhì)量管理文件的種類

質(zhì)量管理文件的種類如表1-3所示。

以上文件未必一定都要齊全，但應(yīng)能夠依照企業(yè)的規(guī)模或組織，盡量以簡單的形式制作。