胡蘿卜汁

眼睛健康的保護星

原料

胡蘿卜1根 溫開水適量

制作

1. 將胡蘿卜洗凈。

2. 將胡蘿卜去皮，切成小塊。

3. 將胡蘿卜塊放入榨汁機中榨汁。

4. 過濾，裝杯。

5. 加入溫開水，攪拌均勻即可。

營養專家點評

胡蘿卜汁富含多種營養物質，對眼睛健康有保護作用。尤其是胡蘿卜素被吸收利用后會轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，它是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。