唰！三文魚的魚頭和身體分家。
觀眾席一陣驚呼。
“你的候選人瘋了吧！”坐在臺下的霸格差點沒跳起來，“他把魚腦袋切下來干什么啊！”
奧斯卡卻紋絲不動，“題目是剔除魚骨，并沒有規定一定要從魚腹開始。他只要成功的將魚肉和魚骨分開，那自然是符合要求的。”橘貓眼睛微瞇，一只爪子肘著大腦袋，另一只爪子捏著肚皮上的肉，尾巴高高翹起，“無論是從腹部開始去骨，還是沿著魚脊下刀剔除魚刺，或者，不管魚骨，直接將目標設定為魚肉。”
臺上，蕭陽已經完成了第一刀。
接下來，他對自己說，必須緊貼著魚的脊骨，從頭直接切到尾，不能停頓，不能猶豫，不能來回和鋸木頭一樣切割，可以慢一點，但有一點...
加上剁掉魚頭的一刀，三刀，必須把魚肉剔下來！
一手按在魚身上，一手將刀漸漸靠近三文魚飽含脂肪的肉，蕭陽屏住呼吸，右手沿著一側的脊骨，割了下去。
刀的一側是堅硬的魚骨，另一側是溫潤的魚肉，穿行在其中的刀既要抵抗來自魚骨的力量，又要保證自己不會被魚肉的包容吸過去，蕭陽感覺自己就像一個走在鋼索上的人，必須讓手記住這種力道與觸感。
屏住呼吸，刀開始向魚尾的方向移動。
是啊，魚在說話，它輕聲的告訴我，前面的骨頭的弧度開始變化了，魚肉的緊密程度也在慢慢過渡，手中的刀必須更靈巧，讓刀和手連在一起，將魚的話傳遞到自己心里...
突然，蕭陽感覺到右手的阻力不見了，左手沉甸甸的重量貨真價實。
他略微松了一口氣，將魚身翻過來，開始用同樣的方法取下魚肉，他沒有注意到自己額頭上逐漸冒出的汗珠，緩緩的移動著刀，周圍的一切似乎都變成了慢鏡頭。這一次比上次更熟練了，雙手將自己的理解回饋給了刀，刀又傳達給魚肉...
第二片魚肉拿在手中的時候，蕭陽已經滿頭大汗，不停喘著粗氣。
三刀。自己也做到了。
抬起頭，他望著司小柔，她正笑瞇瞇的看著自己，“你是打算和這片魚肉共度余生嗎？”
蕭陽一愣，這才想起來自己還沒有把臺面規整好，他盡可能的將臺面收拾干凈，將兩片魚肉放在魚骨左右兩側，想了想，又把魚頭也加了上去。
臺下鴉雀無聲。
“雖然有點生疏，但總的來說不錯啊！”終于，有一只貓打破了沉寂。
“是啊，沒想到這個人類竟然也只用了三刀！”
“不是說他是個業余的嗎？這手法看著不像啊！”
“接下來是什么？哎呀我突然有點期待今天最后的創意菜品了！”
然而站在臺上的蕭陽并沒有聽到那些貓的嘰嘰喳喳，他腦海里全都是司小柔那流暢從容的動作。
“蕭陽的這個方法相較小丫頭，骨頭上殘留的魚肉會更多，很有可能會減分。但從大家的評價來看，應該是被肯定了。青年，你還真是很執著于司小柔的三刀啊。”坐在臺下的奧斯卡已經平攤在地上，“啊...我肚子好餓，霸格，我們去臺上找他們吧！那些三文魚一直在召喚我！”
......
“小柔，你以后一定要早早的把頭發扎起來！”米其林在司小柔身邊不斷轉著圈，“不然是會被扣分的！”
“啊...哦...”司小柔打著哈欠，“吃飽了就想睡...”
“米其林，我覺得你應該是養了某種小動物。”奧斯卡不顧其他貓咪因為嫉妒而憤怒的眼神，一塊一塊的將切成片的三文魚送進嘴巴，直到塞滿整張嘴才開始咀嚼，“啊...果然只有這種富含脂肪的魚類才適合做成生魚片啊，緊致又不失肥美的口感，鮮美的分子在擁抱我的味蕾...欸我剛才說什么來著？對了，小動物，就是那種，肚子餓了就哼唧，除了吃就是睡得動物。”
蕭陽和白貓交換了一下眼神，一起說，“這種動物不是奧斯卡嗎？”
“頑皮！”橘貓差點被噎住，“你們才是豬！”它又捏起一塊生魚片，“瞧瞧這漂亮的脂肪紋理，啊，只是看著這塊魚肉我都能嗅到海洋的氣息...嗯嗯，嗯嗯！”奧斯卡激動的點著頭，仿佛在和生魚片說話，很快，淚水涌上它的眼眶，它帶著哭腔說道，“是嗎..那你們真的太不容易了！”
“你所說的聽見食材的聲音，我剛才好像確實聽到了，三文魚在告訴我該怎么用刀...”
“青年！三文魚才不會這么說話！”奧斯卡露出壞笑，“而是你這段時間訓練的結果！”
“......”
“這是一條洄游到入海口時被打撈上來的魚，”橘貓站起身，將拿著生魚片的爪子舉高，仰望著三文魚片，“啊，它一路奔波，歷經艱險，本以為能順利的回歸故里，結果卻撞上了漁夫，哦...青年，你聽到了嗎，這片魚肉在哭訴著，告訴我們它當時的絕望和掙扎，不！我聽的心都要碎了！多么堅強的魚肉！我要向你致以最崇高的敬意！啊嗚！”
奧斯卡將魚肉拋擲空中，掉落的過程中張開嘴，一口吞掉了它。
“...還真是崇高！”蕭陽忍不住吐槽道。
“對它來說，最好的歸宿就是被吃掉哦！”奧斯卡砸吧砸吧嘴，“洄游到海的魚是肉質最鮮美的時刻，當然要一口不剩下的吃掉！你們怎么都不吃？”
“奧斯卡，你好像胖了。”蕭陽戳了戳橘貓的肚子。
“青年，這是你的錯覺。”奧斯卡剛把生魚片咽下去，又開始抱著煎三文魚吃個不停，“結果，臺上的那幾只大龍蝦果然是來走秀的嗎？本大人還期待了好一會兒呢！唉，貓長老們什么時候能慷慨一些！”
蕭陽笑笑，沒有再搭理橘貓，躺在草地上閉目養神。這只是中場休息，自己必須養精蓄銳，后面還有創意菜呢。
剛剛結束的技能測試和指定菜品，蕭陽都有驚無險的通過了，雖然評委們普遍認為還是司小柔的去骨做的更好，但在指定菜品的煎三文魚里，蕭陽卻得到了還不錯的評價。
“嗯，明白要將黃油和色拉油混合，先接觸油的魚皮也煎的不錯，魚肉的色澤很漂亮，不用吃也明白火候正正好，年輕人，你有進步。”戴著貓面具的老爺子——第77代貓廚如是說。
當然了，評委們都說司小柔的煎魚外酥里嫩，美味至極...總而言之，就是更好。
沒過一會兒，里克的聲音就再次回蕩在場地上空，“各位，各位！資格測試的最后一項，也就是創意菜的測試，馬上就要開始了！題目是...”
蕭陽坐起身，豎著耳朵聽著獅子接下來說的話。
“這個可真是有趣了。”話筒里傳來里克愉悅的聲音，“我們兩位候選人接下來的題目是：請完成你在筆試最后一題中寫下的那道菜。”
筆試最后一題？貓島廚房在你心里是什么菜？
蕭陽感覺整個人都不好了，早知道現在要用，自己才不會寫上一道那么普通的菜...
還好只是資格測試，萬一后續的正式選拔賽上自己遇到這種事兒，那肯定是要輸給司小柔了，她...欸？她怎么又一副悶悶不樂的樣子？