所謂創意菜，其實是對廚師綜合素質的考察。

“青年，對你而言，簡單的就是最好的。”得知蕭陽在試卷最后寫下的菜品時，奧斯卡竄上他的腦袋，兩個爪子來回踩來踩去，“創意菜并不是只看最終呈現的菜品，烹飪過程中一旦出現專業廚師不該出現的失誤，評委隨時可以叫停，甚至取消你的資格，無論你是誰。求穩而不求贏，拿到選拔資格，這才是我們的目標。”

“不知道司小柔寫了什么?！笔掙栒f道，從里克公布題目以后，司小柔就和米其林跑到一邊竊竊私語。

“這與你無關?！遍儇垎瓮仍谑掙柲X袋上轉了個圈，然后翻轉著跳到地上，“你只需要零失誤的完成這道菜，那就夠了。記住，這只是資格測試，不是最后的選拔賽，菜品的難度和創意一點都不重要?！?

說起來簡單，真正站在臺上的蕭陽還是渾身不自在。

從選擇食材開始，評委們就一直保持著不遠不近的距離看著你，即便微小的失誤也會被記錄下來。

幸好自己選了道算是簡單的菜...蕭陽擦了擦冷汗，萬一真寫了佛跳墻，光是里面各種食材的處理就夠麻煩了，可能這會兒一已經被趕下臺也說不定。

走到五顏六色的蔬菜前，蕭陽很快找到了自己尋找的目標。

泛著成熟紅色的中號番茄，有著薄薄干燥外皮的洋蔥，捏起來緊致平滑的茄子，沉甸甸的西葫蘆和憨態可掬的彩椒。

蕭陽將番茄放在鼻子下聞了聞，植物最原本的味道穿過鼻腔，溫柔的觸摸著管理嗅覺的神經，無論是蔬菜原始的香氣還是毫不粉飾的外型，貓島的蔬菜都與自己以前見過的不同，明明都是番茄，這里的卻多了一份莫名的踏實感。

貓島一定得到了土地神靈的饋贈，才能生長出如此優質的蔬菜。

將一堆胖乎乎的蔬菜抱到操作臺上，又從各式各樣的奶酪里選了一塊干酪，蕭陽拿起皮箱中的主廚刀——這幾天下來，他已經習慣了這把幾乎什么都能做的刀，然后將白胖的蒜瓣壓扁放在一邊，利落的去除彩椒里的籽和筋，切成兩半后再切成大小均勻的丁。

“這是彩椒丁？”耳邊毫無預兆出現的聲音讓蕭陽差點切到手，他扭過頭看到了一米之外的虎斑貓——貓島農場創始人，孟德爾，它胖胖的爪子拿著筆，好像隨時打算記錄下什么一樣。

開啟靜音模式的貓太可怕了！

“嗯，這是...”蕭陽剛打算回答，余光突然瞄到一個橘色的身影——奧斯卡不知道什么時候跑到了觀眾席的前排，此時此刻它正瘋狂的扭動著，不停用爪子比劃著什么，而一旁奶油色的霸格正用力捂住奧斯卡的嘴巴。

搞什么名堂？蕭陽疑惑的看著仿佛嗑藥發瘋一樣的奧斯卡，它的眼睛一直慌張的看著孟德爾，來回搖動著腦袋。

它是在告訴我不能回答？但也不能不搭理評委吧？蕭陽又看了看自己切好的彩椒丁，也覺得有些奇怪，孟德爾這是明知故問嗎？這不是彩椒丁還能是什么？

叮！腦海里突然亮起燈泡。

“這是彩椒塊?！笔掙栁⑿χ鸬溃糜喙庹业綂W斯卡——臺下緊張無比的橘貓終于松了口氣一樣癱在地上，正欣慰的看著自己。

孟德爾眼里閃過一絲驚訝，然后點點頭，悄無聲息的離開了。

按照專業廚師的標準，蕭陽切的“丁”明顯太大了，叫彩椒塊還差不多。

好險！如果自己回答“這就是彩椒丁”，現在肯定已經被請下臺了！這簡直是玩兒文字游戲?。」碇篮竺孢€有什么樣的問題等著自己！

一邊關注著評委動向，一邊將番茄去皮后切成一公分厚的薄片，又從里面取出一部分和洋蔥一起切成小丁。

“鋒利的刀和水可以讓洋蔥的攻擊性降低，切丁的時候切記先不要把洋蔥根部切斷，不然別人肯定會以為你受了什么委屈，竟然如此痛哭流涕！”奧斯卡的聲音回蕩在蕭陽腦海里，他一邊切著洋蔥，一邊用嘴巴呼吸——這也能緩解洋蔥強烈的刺激氣味。

但即便如此，處理完洋蔥的蕭陽還是感覺到眼淚直流，好在評委沒有特意關注這一點，他很快將剩下的茄子和西葫蘆都切成均勻的薄片。

橄欖油緩緩的落入熱鍋中，蒜末在熱油的作用下很快散發出香味，蕭陽倒入洋蔥，靜靜的等待它們變成軟而透明的溫柔樣子，經過高溫的洋蔥完全沒了剛才不友好的姿態，微微泛甜的氣息告訴大家：快讓番茄和彩椒加入我們吧！

“料理機?！笔掙栕炖锬钪?，他需要將這些蔬菜的丁打成泥，作為整道菜的醬汁。

突然他意識到，這里可是貓島??！怎么會有料理機這種東西？自己怎么會犯下這么低級的錯誤...

背后一陣寒氣，蕭陽看到臺下的奧斯卡正向他投來看智障的眼神。

...算了，只能先用刀剁細，再用研缽研磨，最后找東西過濾...

......

時間很快過去了五十分鐘，蕭陽看著原始的烤爐，恨不得自己鉆進去看一眼那些蔬菜究竟變成了什么樣，萬一烤糊了，自己只能把自己裝在箱子里打包回家了。

順帶還要負責奧斯卡五年的三餐。

還有五分鐘。蕭陽手上帶著烤爐專用的厚手套，一秒一秒的在內心計算著。

時間，自己今天這道菜能不能成功，一個取決于醬汁，另一個就是時間了。時間是烹飪的一個重要因素，時間不足則難以激發出香氣，時間太久又會破壞食材的鮮嫩，尤其今天的主角還都是蔬菜，就算只有一秒鐘，食材內部也會發生不可逆的變化。

兩分鐘。

三十秒。

三秒，兩秒，一秒！

迅速打開烤爐的門，蕭陽顧不上迎面撲來的灼熱，趕忙將圓形的烤盤拿了出來，撒上早就備好的迷迭香，他搖響了表示菜品完成的銅鈴。

......

五個評委早就回到了評委席，當他們看到蕭陽端上來的菜品時，臉上都不約而同的露出驚訝的表情。

“我以為你會做一些其他的東西，年輕人。”第77代貓廚第一個說道，老爺子不解的看著蕭陽，“沒想到真的只是這樣。”

“這是一道起源于法國南部的普羅旺斯地區的菜品，”夜之屋的漂亮白貓說道，“據說是當地人們為了慶祝蔬菜豐收而創造的，是常見的家常菜?！?

“的確，這是一道家常菜。”蕭陽笑瞇瞇的說，“法式蔬菜雜燴，請享用！”