拿起廚用剪刀，蕭陽三兩下就剪掉了三文魚的胸鰭、腹鰭和尾鰭，如果不提前處理掉這些魚鰭，之后刮魚鱗的時候很容易刺傷手指，緊接著他將魚的背部對著自己，咔嚓咔嚓的剪掉了背鰭——這里最容易藏污納垢。
左手抓著魚尾，右手拿著主廚刀，用刀背從尾部向上刮去魚鱗，三文魚巨大的身體不容易抓住，蕭陽必須時刻小心不能傷到魚肉，魚鱗四處紛飛，此時此刻他非常懷念家里的刮魚鱗神器，要是有那個東西，魚鱗救不會哪兒有這么費勁！
從剛才他就覺得很奇怪，觀眾席上的貓咪們為什么一直在竊竊私語，好像在談論什么不可思議的事情。恐怕它們也沒想到自己竟然會處理三文魚？也是，第一次看到這個健壯的大家伙時可是不知道從哪兒下手。蕭陽將刮完魚鱗的三文魚放在水下沖洗干凈，順便看了一眼司小柔的進度...
后來蕭陽每每提到這件事，都會吐槽自己當時為什么會做出這種傻事！
司小柔雙手撐在操作臺上，正興致勃勃的看著自己，發現自己也在看她時候，竟然還豎起大拇指！仿佛在說，三文魚處理的不錯。
她剛才挑選的三文魚靜靜的躺在臺面上。
絕望的眼睛直直的盯著天花板，魚鰭一個不少，魚鱗完整無缺。
她根本沒有開始處理三文魚！
而臺下的竊竊私語蕭陽也慢慢聽到了幾句，大概都是在好奇司小柔要搞什么名堂。
這可是在測試啊！能不能認真一些！蕭陽心里忍不住吶喊，將洗干凈的三文魚放回到臺面上，用紙巾吸干魚身上的水，準備剔除內臟。
“你，在，干，嘛？”他用唇語一字一句的問不遠處的司小柔。
“在，等，你！”司小柔也用唇語回復道。
等我？等我什么？蕭陽略微反應了幾秒鐘，想起剛才她讓自己跟著她的做法一步一步來的時候，恍然大悟。
“不，用，等，我！”蕭陽指了指三文魚，“這，個，我，能，行！”
司小柔聽到他的話后，竟然...松了口氣？
可見自己的基本功在她心里有多糟糕。蕭陽一臉黑線的看著她，正準備繼續處理自己的魚。
突然，觀眾席傳來一陣陣驚呼聲。
嗯？抬頭一看，蕭陽徹底呆在原地。
平日里的司小柔都是將長發披在身后，在貓島廚房為數不多的幾次做飯也并沒有綁起頭發，為了這件事，米其林不少和她吵架。
而就在剛才，她將頭發高高豎起，露出修長的脖子，看著巨大的三文魚，半彎著腰，閉上眼微微嘆了口氣。
下一秒，剪刀仿佛自己長了眼睛一般，迅速剪去了所有魚鰭，司小柔右手一揮，準準的抓住主廚刀，左手以魚尾巴為中心將三文魚轉了九十度，刷刷幾下，一條光溜溜的魚便出現在臺面上，刮下來的魚鱗和說好一樣整齊的排列在魚頭兩側，對比蕭陽哪兒哪兒都是魚鱗的臺面，司小柔簡直就是教科書級別的。
還沒來得及眨眼睛，魚鰓已經安靜的躺在旁邊，司小柔用剪刀將魚腹剖開，動作之輕松，刀口之順滑，仿佛她剪的不是厚厚的魚肚子，而是一片布料！只見她將小手伸進魚肚子里，溫柔的去除內臟....
喂！你是在宰魚！請不要露出一副圣潔的表情！蕭陽在心里吶喊道。
還沒結束！
右手換成剔骨刀，左手將魚翻過來，背朝下腹朝上，司小柔將柔軟的刀沿著魚肚子上的魚刺斜著滑進橘粉色的魚肉，看到脊骨的一瞬間馬上順著整個魚骨的脈絡切割開，抽出剔骨刀，同樣的動作在另一側魚腹上做了一遍。
一共三刀，三文魚的脊刺就被拎了出來，全程司小柔都沒有看刀和魚身，完全是憑著手感在去骨，她甚至都沒有用手檢查一下魚肉中有沒有遺漏的魚刺——這要對自己的手藝多么有自信啊！
從魚身上取出來的每一個部位在臺面上排成一條線，連間隔距離都是一樣的！而下方是一條剔骨完成的完整三文魚。
只用不到兩分鐘，她就完成了一條三文魚從腹部開始的去骨。
仿若一氣呵成的動作就像是表演，沒有一絲猶豫，每一刀都落在剛剛好的位置，多一分便會割下過多魚肉，少一分便被魚骨擋住，司小柔的雙手仿若在演奏鋼琴曲，看似輕緩而悠揚，而每一個流暢的音符下，隱藏都是熟練的技巧和收放自如的力量。
最讓人無法理解的是，司小柔的臺面干凈整潔，沒有一絲掉落的魚肉碎，臺面上的魚骨也好，魚內臟也罷，都好像自己長了腿一樣，不僅幫著她擦干凈臺面，還神奇的跑到了應該在的位置！
毫無疑問，所有的觀眾都被她行云流水的手法吸引過去，和蕭陽一樣安靜無聲的看完全程，當司小柔擦凈刀，輕聲說了一句“完成”，然后呆呆的看著觀眾席的時候，全場爆發出難以想象的掌聲！
原來，平日里的她根本沒發揮出真實的水平。
這就是傳說中吊打自己的司小柔，那利落的動作明顯不是一朝一夕能練就的，精準而迅速的刀法定是對食材了解的無比透徹，明明看起來是個弱弱的小姑娘，竟然有著能在瞬間就處理一條三文魚的力量。
自己果然太弱了啊...
“不虧是司小柔啊，看她工作簡直是一種享受！”
“是啊，又快又好，你看那個人類，才剛處理完內臟...”
奧斯卡又跳進了蕭陽的腦海——
一天前。
“青年，我已經感受不到你的斗志。”橘貓瞧著亂糟糟的臺面，“或許，你真的要被小丫頭碾壓了。”
“...不行，總是掌握不好力度。”蕭陽看著被切的七零八落的三文魚。
“青年，本大人不止一次提醒過你！”奧斯卡就像在敲木魚，有節奏的敲打著蕭陽的腦袋，“食材是會說話的！你必須要學會傾聽！你都不聽它說話，它當然不會配合你，乖乖的脫掉骨頭了！”
......
怎么搞的，我今天是被奧斯卡附身了嗎？蕭陽再次看了一眼自己臺面上已經去掉內臟的三文魚。
難道，真的要輸給那個小丫頭，把舞臺的光芒都讓她搶過去？
開玩笑！
蕭陽閉上眼睛，將手輕輕壓在魚身上，一寸一寸的滑過魚的肌膚。
“他在干嘛？”臺下的貓好奇的看著他。
“不知道欸...難道被司小柔刺激到了？自暴自棄隨便切割一下就好了？”
此時此刻，蕭陽的耳朵已經聽不見這些，他的全部注意力都放在魚身上。
肌肉的走向...是這樣嗎。
骨骼的位置...原來如此。
雙手收到了來自三文魚的低語，這一次真是聽的清清楚楚！
想必司小柔也聽見了，所以才能在不看雙手的情況下就完成去骨！
這，就是魚的歌聲！
睜開眼，拿起主廚刀，手起刀落！
蕭陽的臉上露出笑容。