我說先點盤涼菜。這時有人建議點苦瓜“敗火”，有人想吃木耳“清肺”，還有的人主張要酸辣黃瓜“爽口兼減肥”，我綜合大家意見點了“大拌菜”。蔬菜富含纖維素及葉綠素，能促進消化；再者涼拌菜脂肪含量低，有利健康；還有蔬菜特性各不同，有的健脾補腎，有的補血益氣，如芹菜、紫甘藍、芥菜、菠菜、青椒、西紅柿、黃瓜、蘿卜、薯類、豆類、雜糧等。這些蔬菜有利于消除人體內的自由基，并能促進胃腸蠕動，使動物蛋白在體內代謝所產...