曉青上班的第一天，我就包了八大托盤水餃。一個個的捏成耳朵形狀，窄窄的餃葉托起圓鼓鼓的肚子，整齊的擺放在托盤里。

怕被人打擾，我坐在吧臺里面包的。曉青不喜歡吃海鮮，我面前放著三種餡：豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡。豬肉餡里放的菜心和香菇，牛肉餡里放的是胡蘿卜和香芹，羊肉有膻味，在加入筍丁抽餡時加了些花椒水。三種餡我就攪拌了一個多小時，光是生餡的顏色就是搶眼的了。

餃皮很軟，幾指往中間輕輕一擠壓就成了個整體。心情是包一份進去了，具體是怎樣的心情又說不清楚。按理說曉青年紀也不小了，出去找工作也屬正常，沒來由的心中就是不舍。昨晚就在考慮他上班后的一日三餐該怎樣打理，半夜二點回來就沒得吃了。

我包好一托盤就讓妹妹放進冰柜速凍，把所有的皮和陷都捏成餃子后，說不清楚的心情也都給包進去了，就讓曉青吃下去吧，看他能懂得幾分？

妹妹好奇地問：“姐，包這么多餃子做什么啊？”

我沒答話，只是認真的包著水餃，好像只有這樣認真才能把一份心情給包進去似地。包完后才回答妹妹的問題，“這餃子是給曉青晚上回來吃的，他晚上沒人做飯給他吃。”

妹妹說：“包這么多！他什么時候才能吃得完？蓉蓉有口福了，每天早晨給她煮幾個。”

妹妹說的時候滿臉都是笑，蓉蓉喜歡吃水餃，妹妹不愿做這么麻煩的小食。我做好了蓉蓉就有的吃她當然開心。

妹妹又說：“你這包的餃子光看著就想吃呢，阿平說口水都流出來了。”

我得意的：“那當然，我調的餡當然又香又鮮又嫩。”

妹妹說：“我們中午煮一盤吃吧？”

我說：“那不行！包餃子太麻煩了！”

其實心里在說：這餃子很特別的，肉餡都是我用刀一點點剁出來的，我自己都不舍得吃呢！

妹妹說：“吃完以后我和你一起包。”

我再次說：“不行！”說完后又找個借口說：“誰愿意沒事包這個？我也是一時興起想著包的，包了整整一上午，就讓曉青慢慢吃吧，我以后是不想再包的。”

妹妹不再堅持了，只是把聲音壓低說：“你婆婆看見你包的呢。”

妹妹的意思我懂，她是怕婆婆又有誤會。妹妹每端走一托盤婆婆都看在眼里呢，這么多的餃子她一個沒吃著，心里肯定又會起疑問。

這餃子只是因為要給曉青吃的，我給它包進了一些特殊的成分。真的想吃，超市里各色水餃多得很，隨時可以買來，哪用得著自己動手包？

一念至此，突然發現自制的餃子才是天下最妙不可言的食物，包餡過程中那份從心底慢慢流淌到指尖的溫情暖意是烹制任何食物都無可體味到的情境。

曉青今天上班，中午也就不用到飯店端盤子了。

中午吃飯時，妹妹特意跟曉青說：“曉青，你媽今天從上午8點就開始給你包水餃，包了5個多小時，準備給你晚上下班回來吃的。晚上下班后，自己記得煮。”

妹妹是說給婆婆聽的，媳婦包餃子是給孫子吃的，她當奶奶的應該沒意見了。

曉青說：“還要煮啊？太麻煩了，不如泡方便面吃呢！”

妹妹不滿的說：“一個個用手捏出來不嫌煩，你吃起來倒嫌煩了！”

婆婆說：“看你媽多心痛你！我說包那么多做什么呢？包了一上午的餃子還是給你吃的啊！”