官术网_书友最值得收藏!

舉報
饅頭生產技術（第二版）
會員

饅頭生產技術（第二版）

劉長虹 著
更新時間：2019-01-03 04:09:08
開會員，本書免費讀 >
最新章節： 參考文獻
本書主要介紹了饅頭的生產原料、基本生產工藝與設備、不同發酵方法、質量鑒定與分析以及花色品種生產技術等。重點論述饅頭生產的基本理論和關鍵操作技術，并且介紹了傳統的方法和最先進的技術設備，較詳細探討了生產過程易出現的問題及其解決方法。本書可為主食產業化的饅頭生產提供技術支持，并且可供面食加工、面粉加工、面粉改良劑生產等企業的技術人員和研發人員閱讀，也是相關研究人員和大專院校學生的參考書。

最新章節

書友吧

Cover

上架時間：2018-03-27 11:06:00
出版社：化學工業出版社
上海閱文信息技術有限公司已經獲得合法授權，并進行制作發行

QQ閱讀手機版

主站蜘蛛池模板： 汤原县| 株洲县| 崇信县| 遵化市| 白城市| 莆田市| 盱眙县| 沛县| 龙山县| 平阳县| 营口市| 盈江县| 公安县| 宁国市| 上高县| 通榆县| 新竹市| 遵义县| 清丰县| 彝良县| 肥东县| 屏山县| 玉溪市| 黄大仙区| 馆陶县| 张家川| 溧水县| 炎陵县| 崇明县| 陵川县| 镇原县| 宝鸡市| 溧水县| 大竹县| 科技| 小金县| 时尚| 罗田县| 达尔| 喀喇沁旗| 施甸县|