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精釀啤酒革命
最新章節(jié): 附錄二 2012年銷量排名前50的美國(guó)啤酒公司與銷量排名前10的美國(guó)啤酒公司及進(jìn)口商
在《精釀革命》一書中,布魯克林精釀酒廠的聯(lián)合創(chuàng)始人史蒂夫·欣迪講述了精釀啤酒這個(gè)創(chuàng)新型行業(yè)的內(nèi)幕故事,介紹了三代家釀啤酒釀酒師和小型精釀酒廠合力奮斗,開創(chuàng)了整個(gè)美國(guó)的商業(yè)傳奇的歷程。如今,精釀啤酒行業(yè)占據(jù)了全美啤酒市場(chǎng)10%的份額,并且迫使大酒廠推出仿精釀風(fēng)格啤酒。這些先驅(qū)將消費(fèi)升級(jí)的理念和精釀啤酒逆流而行的精神推廣到美國(guó)的各個(gè)城市,凡是像布魯克林這樣建有小型精釀啤酒廠的地方,都市文化都得到復(fù)興,并改變美國(guó)人對(duì)于啤酒的消費(fèi)方式。精釀啤酒的革命充滿了商業(yè)與人性的碰撞,這是一個(gè)正在蓬勃發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè),能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)人士提供借鑒學(xué)習(xí)的榜樣。
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品牌:中信出版社
譯者:駱新源 沈愷 賴亦杰
上架時(shí)間:2017-09-27 18:30:32
出版社:中信出版社
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