《天然藥物化學》全書共分為十五章，其中第一章緒論簡要介紹了天然藥物化學的研究內容、發(fā)展現狀及基于天然藥物的新藥創(chuàng)制；第二章詳細介紹了天然藥物的提取分離方法；第三章特色性介紹天然藥物提取分離的工業(yè)化設備，與制藥工業(yè)緊密結合；第四章精簡講述天然藥物的結構研究方法，特別是波譜分析在結構測定中的應用；第五章從宏觀角度闡述了天然藥物(有效成分與有效部位)的研究與開發(fā)現狀及研究過程中需要注意的問題，針對性介紹了中藥復方的研究與開發(fā)；第六章至第十五章分別詳細介紹了各類天然藥物(糖和苷類、苯丙素類、醌類、黃酮類、萜類、揮發(fā)油類、三萜及其苷類、甾體及其苷類、生物堿以及其他類天然藥物)的化學成分的結構特點、物理化學性質、提取分離方法以及主要類型化學成分的結構鑒定等，特別對中藥制藥現代化提取分離設備、工業(yè)化研究與生產工藝流程進行實例介紹，以期培養(yǎng)一批掌握現代天然藥物研究與開發(fā)新技術和制藥工程技術的專業(yè)復合型科技人才，滿足我國中藥制藥工業(yè)的發(fā)展需求。《天然藥物化學》可作為高等院校制藥工程專業(yè)的教材，中藥學、藥學等相關專業(yè)也可參考使用，還可作為藥品生產部門、科研部門、藥檢部門等相關從業(yè)人員的參考書。