不朽情缘在哪个网站可以玩

本書結合我國當下“食品安全”熱點問題，以果蔬農殘、食用植物油、小麥粉、茶葉等檢測對象為例，系統介紹了作者所在課題組采用多種光譜技術（近紅外、中紅外、拉曼及紫外等）在農產品和食品品質快速檢測中的研究理論、方法以及應用成果，并重點探討了多種光譜技術在農產品和食品品質快速檢測領域中的應用可行性及存在問題。

·17萬字

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食尚微波美食精烹飪

本書和格蘭仕集團共同策劃。微波爐是利用微波能最加熱食物的現代廚房電器，它除了操作方便，無煙塵污染，安全無明火等優點外，烹調快速，節約能源也是它的一大優點。微波爐已經成為人們烹調食物不可缺少的幫手。本書以權威的格蘭仕集團微波食品研發中心撰稿的美食圖書，介紹了108道烹飪食譜。中餐按照四季區分，還介紹了西餐、寶寶食品、甜品等餐食的烹飪方法。同時從營養、現代烹飪訴求、烹飪工具選擇和介紹等角度全面介紹了微波爐精烹飪的理念。

·4.6萬字

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裝甲防護技術研究

本書介紹了典型反裝甲彈藥、裝甲防護技術體系、裝甲防護基本原理、裝甲材料以及幾種特種裝甲的發展和應用。在掌握近年來國外裝甲防護技術的基礎上，根據多年工作經驗，側重于應用和近年來的發展，對裝甲防護技術盡可能全面系統地進行了詳細介紹。本書可供從事裝甲與反裝甲以及坦克裝甲車輛研究、設計、生產和管理人員參考，也可作為高等院校相關專業師生的參考書籍。

·19萬字

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制藥設備與工藝驗證

《制藥設備與工藝驗證》共分為7章，主要內容包括：驗證概述、設備/設施/系統確認與驗證、計算機化系統驗證與數據可靠性、QC實驗室確認與驗證、工藝程序驗證、制藥工藝驗證和制藥工藝驗證支持活動。該書基于藥品生產全生命周期的確認與驗證活動，從驗證對象的特性闡述入手，由淺入深，涉及制藥行業中原料藥、固體制劑、無菌制劑、生物制劑和中藥生產的工藝設備、公用設施、輔助設備、計算機化系統的驗證工作；同時涵蓋了風險管理、實驗室系統、數據可靠性、清潔驗證及工藝驗證等國內制藥行業重點關注的主題。在各類不同對象的確認與驗證活動講解中，融入了ICHQ9質量風險管理的理念，體現了驗證的范圍和程度應經過風險評估確定的風險管理理念。《制藥設備與工藝驗證》可作為高等院校制藥工程專業、藥物制劑專業及其相關專業的本科教材，也可供制藥行業初始接觸驗證的執行人員、驗證管理人員、技術人員等參考使用。

·26.8萬字

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Web滲透技術及實戰案例解析

本書從Web滲透的專業角度，結合網絡安全中的實際案例，圖文并茂地再現Web滲透的精彩過程。本書共分7章，由淺入深地介紹和分析了目前網絡流行的Web滲透攻擊方法和手段，并結合作者多年的網絡安全實踐經驗給出了相對應的安全防范措施，對一些經典案例還給出了經驗總結和技巧，通過閱讀本書可以快速掌握目前Web滲透的主流技術。本書最大的特色就是實用和實戰性強，思維靈活。

·21.2萬字

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功率半導體器件

本書內容包括4部分。第1部分介紹功率半導體器件的分類及發展歷程，主要包括功率半導體器件這個“大家族”的主要成員及各自的特點和發展歷程。第2部分介紹功率二極管，在傳統的功率二極管（肖特基二極管和PiN二極管）的基礎上，增加了JBS二極管和MPS二極管等新型單、雙極型二極管的內容。第3部分介紹功率開關器件，主要分為傳統開關器件和現代開關器件，傳統開關器件以晶閘管為主，在此基礎上，介紹以GTO晶閘管為主的派生器件；現代功率開關器件以功率MOSFET和IGBT為主。第4部分為功率半導體器件應用綜述，以脈沖寬度調制（PWM）為例說明如何根據器件的額定電壓和電路的開關頻率選擇適合應用的最佳器件。本書適合電子科學、電力電子及電氣傳動、半導體及集成電路等專業技術人員參考，也可作為相關專業本科生及研究生教材。

·16.5萬字

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SolidEdge ST10產品設計實例精解

書中選用的34個實例涉及多個行業和領域，都是關于生產一線實際應用中的各種產品設計。這些實例是根據北京兆迪科技有限公司給國內外眾多行業的一些公司（含國外獨資和合資公司）的培訓案例整理而成的，具有很強的實用性和廣泛的適用性。本書在內容上，針對每一個實例先進行概述，說明該實例的特點，使讀者有一個整體概念的認識，學習也更有針對性，接下來的操作步驟翔實、透徹，圖文并茂，引領讀者一步一步地完成設計。這種講解方法能使讀者更快、更深入地理解SolidEdge產品設計中的一些抽象的概念、重要的設計技巧和復雜的命令及功能，還能使讀者較快地進入產品設計實戰狀態。在寫作方式上，本書緊貼SolidEdge的實際操作界面進行講解，使初學者能夠盡快提高學習效果。本書內容全面，條理清晰，實例豐富，講解詳細，可作為廣大工程技術人員和設計工程師學習SolidEdge的自學教程和參考書，也可作為大中專院校學生和各類培訓學校學員的CAD/CAM課程的教材。

·14萬字

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家電維修技能邊學邊用

本書以“學習家電維修基礎知識，培養家電維修基本技能”為目標，注重實際應用。本書主要介紹了家用電器中基本電子元器件的識別與檢測、基本元器件的工作原理、基本電子電路的組成及工作原理、識讀電路圖的方法及技巧、基本工具的使用、萬用表及其他常用儀器儀表的使用、電烙鐵的焊接工藝、家電維修的方法及經典維修案例等內容。本書通過簡練的文字、精美的圖片、真實的現場操練的方式，把理論和實踐有機結合，使讀者讀起來更加直觀易懂，從而更快更好地掌握家電維修技能，達到學以致用的目的。本書適合家電維修技術人員、家電維修初學者及愛好者閱讀使用，也可用作職業院校及相關技能培訓機構的培訓教材。

·11.1萬字

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電路與模擬電子技術

本書內容包括：電路的基本概念和基本定律、電路的分析方法、單相正弦交流電路、三相交流電路、電路的暫態分析、半導體器件、基本放大電路、負反饋放大器與集成運算放大器、直流穩壓電源、晶閘管及其應用、電子技術基礎技能訓練、電子技術基礎應用實踐。另外本書還附有：常用元件的識別與檢測及萬用表的使用，YB4320/20/40/60示波器面板控制鍵作用說明及習題解答。本書適用于高職高專計算機、通信、電子等專業的教材，也可供成人教育、職業技術培訓等選用。

·14.5萬字

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可編程控制器技術應用（西門子S7系列）

本書根據高等職業院校、技師學院“電子與電氣控制專業”的教學計劃和教學大綱，以“國家職業標準”為依據，按照“以工作過程為導向”的課程改革要求，以典型任務為載體，從職業分析入手，切實貫徹“管用”、“夠用”、“適用”的教學指導思想，把理論教學與技能訓練很好地結合起來，并按技能層次分模塊逐步加深可編程控制器技術應用(西門子S7系列)相關內容的學習和技能操作訓練。

·10.6萬字

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開挖與填筑施工技術

本書是《水利水電工程施工技術全書》第二卷《土石方工程》中的第二分冊。本書系統地闡述了土石方開挖與填筑工程的施工技術和方法，并根據土石方工程施工技術的發展趨勢和工程實踐著重介紹機械化施工、數字化施工、安全防護等技術內涵及應用，主要內容包括：綜述、施工組織設計、施工水流及地下水控制、土方開挖、石方開挖、土石方運輸與堆存、土石方填筑、數字化施工技術、安全防護等。本書可作為水利水電工程施工領域的工程技術人員、工程管理人員和高級技術工人的工具書，也可供從事水利水電工程科研、設計、建設及運行管理和相關企事業單位的工程技術人員、工程管理人員使用，并可作為大專院校水利水電工程及機電專業師生教學參考書。

·31.1萬字

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化妝品天然成分原料手冊

本書收錄了430多個化妝品天然功能原料，系統介紹它們的名稱、化學結構、來源、物理性質、化學性質、產品規格、安全管理情況、付作用、與化妝品相關的藥理作用和研究、以及在化妝品中的應用等。本書可供從事化妝品研究、生產的技術人員參考。

·20萬字

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電動車輛復合電源系統集成管理基礎

本書對近些年來電動車輛復合電源系統中的新方法、新技術進行了概述，詳細介紹了電動車輛復合電源系統的關鍵部件性能實驗、建模理論、參數匹配和實時能量管理策略，敘述了復合電源系統臺架試驗搭建與驗證方法。本書注重理論與實際案例的結合，內容新穎、圖文結合、通俗易懂，可作為從事電動車輛領域科研和工程技術人員的參考資料，也可作為高等院校教師、研究生和高年級學生教學教材與參考用書。

·7.9萬字

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圖解家用電器維修手冊

《圖解家用電器維修手冊》以家電維修行業標準作為依據，按照家電維修從業人員的培訓特點以及產品種類劃分知識架構，將電風扇、飲水機、電熱水壺、吸塵器、洗衣機、電飯煲、微波爐、電磁爐、彩色電視機、液晶電視機、電冰箱、空調器這些具備代表性、產品市場占有量大的家電產品作為重點，并選擇典型樣機進行實拆、實測、實修，讓讀者真正了解不同家用電子產品的電路特色、功能特點、工作原理，真實感受到維修的過程，最終實現維修技能的提升。本手冊兼具維修技能學習和資料查詢雙重功能，在內容表達上采用“圖解”+“圖表”的雙重表現方式，對操作性強的技能重點通過圖解形式加以展現，突出操作的重點、細節和過程。同時對于維修過程中的重要資料和數據則采用圖表的形式加以體現。讓讀者不僅可以在很短時間內通過本手冊完成知識技能的學習，而且書中重要的數據資料可供讀者在日后工作中查詢使用。本手冊可供家電維修人員學習、查詢使用，也可供職業學校、培訓學校相關專業的師生參考。

·20.9萬字

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變頻器與伺服電機、步進電機驅動技術自學一本通

本書介紹了變頻器、伺服電機與伺服驅動器、步進電機與步進驅動器應用技術，主要內容有變頻調速與變頻器，變頻器的操作使用與參數設置，變頻器的應用電路，PLC與變頻器的綜合應用，變頻器的選用、安裝與維護，伺服電機與伺服驅動器，伺服驅動器的硬件介紹，伺服驅動器的操作使用與參數設置，PLC與伺服驅動器的綜合應用，步進電機與步進驅動器，PLC與步進驅動器的綜合應用，變頻器的電路原理與檢修。本書起點低，內容由淺入深，語言通俗易懂，結構安排符合讀者的學習認知規律，適合作為變頻器、伺服電機與伺服驅動器、步進電機與步進驅動器應用技術的自學用書，以及職業院校電類專業相關內容的教材。

·12.7萬字

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微機遠動技術項目教程

本書根據高職教育突出對人才應用能力培養的需求，結合作者多年教學經驗，并且結合現場的實際應用情況，總結微機遠動技術研究、應用的基礎上，研究了微機遠動技術在電力、電氣化鐵道等方面的應用。本書為項目化教材，從基本知識入手，使

·14.8萬字

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電子信息科學技術導論

本書主要介紹了現代信息社會應用廣泛的電子信息科學技術。全書共10章。包括：概述、現代電子技術、計算機科學基礎、傳感器與檢測技術、信號與信息處理技術、計算機網絡技術、現代通信技術、物聯網工程基礎、自動控制技術以及信息安全技術。

·29.8萬字

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傳感器原理及實用技術

本書采用簡明的語言闡明了傳感器的工作原理、特性、測量電路以及應用舉例。首先介紹了傳感器的有關概念、特性、分類及其發展趨勢，其次分別介紹了應變式電阻傳感器、電感式傳感器、電容式傳感器、壓電式傳感器、霍爾傳感器、熱電式傳感器、光電式傳感器、數字式傳感器和其他新型傳感器及其應用。本書共分11章，每章后均附有小結與習題。本書可作為高職、中職電子技術應用專業、數控及自動化專業、儀器儀表專業、機電一體化專業等課程的教材，也可作為機電工程技術人員的參考和自學用書。

·11.6萬字

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汽車快修與保養完全圖解（全彩版）

本書主要內容包括汽車快修基礎、汽車常規快修作業項目、汽車電氣快修作業項目、汽車典型作業項目與整車快修保養等四部分內容，是一本全面掌握汽車快修技能知識和操作的書籍。

·4.5萬字

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萬用表使用一點通

本書共分6章，主要內容包括：指針式萬用表的基礎知識，數字式萬用表的基礎知識，用萬用表檢測常用電子元器件，用萬用表檢修小家電，萬用表使用技巧，萬用表的常見故障和檢修。本書是一本通俗、新穎、實用的科普讀物，適合具有初中以上文化水平的電工及廣大青少年、電子愛好者閱讀，可作為電子技校、職業學校、中等專業學校的電子技術基礎教材，也可供中、小企業技術人員開發電子產品時作為參考。

·10.9萬字

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多光譜食品品質檢測技術與信息處理研究