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鴨鵝病防治及安全用藥

本書介紹了鴨鵝場的生物安全措施，鴨鵝傳染病、寄生蟲病、代謝病、中毒病、其他病的病原、病因、流行病學、癥狀、病理變化、診斷、預防、治療及常用藥物的作用機理、適用證、使用劑量、使用方法和注意事項。內容翔實，系統性、科學性強，理論聯系實際。本書配有大量圖片，直觀易懂，是廣大鴨鵝養殖及疾病防治技術人員、動檢工作者、基層獸醫的必備工具書，也是大專院校動物科學、動物醫學專業、食品衛生檢驗專業、養禽和禽病防治專業師生的重要參考書。

·16萬字

兔場盈利八招

本書系統介紹了讓種兔品種的選擇和引進、讓兔多產仔和產壯仔、提高商品兔的商品率、使兔群更健康、盡量降低生產消耗、增加產品價值、注意細節管理、注重常見問題處理等兔場盈利的關鍵點，為兔場提高生產水平、獲得更多盈利提供技術支撐。本書適合兔場（專業戶）和養兔技術人員參考閱讀。

一本書讀懂安全養肉羊

本書是《一本書讀懂安全養殖系列》中的一冊。本書從我國肉羊生產的實際出發,按照國家對農產品安全生產的要求,以滿足生產一線技術人員的需要為根本目的,重點介紹了肉羊的安全、標準化生產實用技術。具體內容包括:肉羊的品種與安全引種利用、肉羊飼料的安全生產技術與管理、搞好羊場的隔離衛生、加強羊場的消毒管理、羊場的防疫制度化、肉羊安全飼養管理技術、羊病的安全診治等。本書內容豐富、材料翔實、數據準確,具有較強的實用性,適合廣大養殖專業戶、中小型養殖場的技術及管理人員、高等學校相關專業的師生閱讀參考。

水稻生產知識與問題之釋

《水稻生產知識與問題之釋》介紹了水稻高產栽培，是在人的主觀能動作用下，協調水稻與土壤、氣候、養分、病蟲等因素動態平衡的結果。水稻生產過程中，不可避免地會出現一些問題，都需要我們及時地發現并給予解決，才能達到糧食創高產的預期目標。

養豬高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售7章。每章介紹養豬生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養豬生產經營的各個環節。每篇經驗文章短小精悍，主題鮮明，既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了養豬的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。本書適合養豬技術人員、養豬專業戶閱讀參考。

浙江漁場修復問題研究

本書基于浙江“一打三整治”工作，以“浙江漁場修復振興”為核心內容，圍繞浙江漁場修復過程中涉及的各個環節，如浙江漁場修復的法律規范與行政執法問題及其對策、浙江漁場修復中漁民的“減船轉產”問題、浙江漁民社會保障問題、浙江漁場修復的基礎保障能力建設等方面問題設計研究內容，系統研究浙江漁場的修復現狀和趨勢，為相關部門提供重要的決策支撐。

飲食有節

一年四季的蔬菜水果那么多，怎么買才合適？怎么洗才干凈？怎么保存才正確？怎么做最好吃？這些問題您都知道嗎？讓這本書來告訴您。本書精選了不同季節的122種蔬菜水果，每種設“宜吃之季、挑選之法、洗存之道、配食之方”等版塊，內容詳盡，版式清楚，方便您的閱讀。

肉牛場盈利八招

本書從提高肉牛的繁殖率、注重肉牛的選購和運輸管理、使肉牛長得更快、使肉牛更健康、盡量降低生產消耗、增加產品價值、注意細節管理、生產中常見問題處理八個方面進行了系統介紹。本書注重科學性、實用性、先進性，語言通俗易懂，適合于肉牛場（戶）和養牛技術人員閱讀。

農業高質量發展路徑研究：以重慶市長壽區為例

“十四五”時期，我國農業發展已進入高質量發展階段。為了推動農業高質量發展，我們必須采取創新性的思維方式，以問題導向、目標導向、需求導向和市場導向為基礎，遵循農村發展規律和農業農村現代化規律，以市場導向思維、城鄉融合思維、全面振興思維為主要內容，探討如何推動農業高質量發展，為實現農業現代化奠定堅實基礎。本書以重慶市長壽區農業高質量發展研究為例，通過研究重慶市長壽區農業高質量發展的實現路徑、創新方向、產業優勢、存在問題，從而提出有針對性的建議，共九個部分。本書有利于相關領域學者學習掌握中央推動高質量發展的精神實質，以及推動農業高質量發展實踐的主動性和創造性，為我國農業高質量發展提供參考。

果蔬花卉腌制技術與應用

本書對果蔬花卉的種類及化學成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工對原輔材料的要求等進行了簡單介紹，闡述了鹽漬菜、醬漬菜、糖醋漬菜和泡酸菜腌制加工的基本工藝，并詳細描述了80余種包括根菜類蔬菜、瓜果類蔬菜、白菜類蔬菜、香辛類蔬菜、薯芋類蔬菜、其他類蔬菜、果品與花卉的腌制實例。文前更給出多幅腌制成品高清彩圖，直觀形象，實用性強。本書不僅可供果蔬花卉腌制加工企業、大中專院校和科研院所的專業技術人員閱讀和參考，也可以為城鄉廣大家庭自制佐餐小菜提供技術參考。

波爾山羊高效飼養技術

本書在總結了多年波爾山羊養殖經驗的基礎上，系統地介紹了波爾山羊的起源、種質特性、繁殖技術、飼養管理、雜交利用、疫病防控、養殖場的建設及管理、養殖模式、養殖效益分析和產品綜合利用技術，使廣大讀者讀完此書對波爾山羊養殖有全面了解，能真正地動手養殖，可操作性強。本書針對波爾山羊優點和相對的缺點，提出最佳利用模式；針對南北方氣候環境條件的差異，提出適宜的養殖場建造形式；針對不同的養殖類型提出不同的養殖模式并進行效益分析，讓廣大讀者能夠針對自身情況選擇適宜的養殖模式。本書內容豐富，既注重理論知識，又具有一定的實踐性和可操作性，可作為廣大養殖企業（戶）和眾多創業者的學習用書，也可作為畜牧基層工作者的技術指導用書，還可作為高等院校和中職學校學生的參考用書。

一本書讀懂安全養蛋雞

本書是“一本書讀懂安全養殖系列”中的一冊。本書系統介紹了蛋雞安全養殖的環境保障、蛋雞品種的選擇與安全引種利用、蛋雞日糧的安全配制與使用、蛋雞安全飼養管理技術以及環境安全控制(雞場消毒、免疫、防疫等)和常見病防控等方面的知識和技術。全書內容豐富、語言通俗,所述技術先進、實用性強,可供蛋雞生產的技術人員、管理人員和科研人員參考使用。

水肥調控對設施栽培葡萄生產影響及其管理研究

本書在介紹設施栽培葡萄栽植、整形修剪和病蟲害防治技術的基礎上，著重介紹水分單因素脅迫和水肥雙因素調控對設施葡萄果實生長發育、葉片葉綠素、相關保護酶等生理生化指標的影響機制，分析了水、肥調控對葡萄耗水規律、產量、品質及土壤微生物的影響機理，研究提出了最佳的水肥調控模式。同時，還介紹了設施栽培葡萄從休眠到果實采摘的周年管理技術。本書對實現設施栽培葡萄的精準水肥管理、提升果實品質、協調土壤微生物群落結構、預防和減輕病蟲害蔓有一定的參考價值和實踐意義。

養豬新技術與實例

本書共分七部分，主要包括：目前常見豬的優良品種和各類豬場選擇豬種的方法，生產中常用的雜交方式和獲得雜種優勢途徑，豬場常用飼料原料和全價配合飼料的配制方法，后備豬的培育方法，種公豬的飼養管理和合理利用，空懷母豬、妊娠母豬、哺乳母豬的飼養管理措施，豬的配種、接產技術，哺乳仔豬和斷奶仔豬的培育技術，提高肉豬生產力的措施，豬病防治的基本知識，豬場常見疾病及其防治措施等內容。本書重點介紹養豬生產中的關鍵性技術，是養豬場(戶)、基層畜牧獸醫技術人員及從事養豬生產與管理人員不可或缺的參考書。

·15.6萬字

肉鴨高效健康養殖技術問答

健康養殖是促進養殖業增長方式轉變的關鍵。本書以最新的肉鴨健康養殖標準為指導，以生產“安全、優質、高效、無公害”的肉鴨產品為目標，針對肉鴨健康養殖生產中的關鍵環節，簡明、實用地解答了養殖戶關注的282個問題，包括：肉鴨養殖基礎知識、鴨場設計與建造、肉鴨的營養與飼料配制、肉鴨的繁殖技術、肉鴨的健康養殖技術以及鴨場環境控制與衛生防疫、肉鴨常見病防治、鴨場的經營管理與風險防范八個方面。本書內容全面、語言通俗易懂，適合農民朋友閱讀參考，可以作為推廣普及肉鴨健康養殖新技術的培訓教材使用，也可作為肉鴨生產技術人員、管理者以及基層科技工作者的參考書使用。

·15.6萬字

養豬技術問答

本書采取問答的形式，在解剖生理、豬的繁育、飼料營養、豬場環境、后備母豬、妊娠母豬、豬的哺乳、保育豬、育肥出欄、疾病診斷與治療等與養豬有關的技術方面提出問題，并予以解答，內容全面，注重實戰。本書適合養豬場技術管理人員和養殖戶參考使用。

·15.5萬字

土雞（柴雞）生態高效養殖與疾病防治

本書結合我國土雞（柴雞）生態養殖的現狀和特點，全書分為十章，主要介紹了柴雞的生物學特性，然后從柴雞生產的角度，關注細節與注意事項，圖文結合詳細介紹了柴雞生態養殖技術、柴雞的飼料、柴雞放養調教與場地建設、飼料要求與誘蟲等技術以及疫病的預防和常見病的治療方法等有關內容。本書附有土雞（柴雞）成功養殖實例與產品質量認證程序與方法，并有產蛋雞與育肥雞的免疫與預防用藥程序。本書內容豐富，技術實用，文字通俗易懂，可供土雞（柴雞）養殖戶、柴雞養殖場以及基層畜牧獸醫技術人員使用，也可以供農業院校相關專業的師生閱讀參考。

·15.4萬字

現代高效規模養豬實戰技術問答

本書從現代養豬理念出發，著眼于推廣應用生豬標準化規模養殖實戰技術，提高生豬產業技術水平和經營管理水平，采用問答的形式，從生豬養殖模式與豬場運營、品種選擇與繁殖技術、豬的營養需要與飼料、不同階段豬的生產管理、豬病診斷與防控、豬場生物安全與廢棄物無害化處理六個方面，系統闡述了現代生豬生產的新理念、新知識和新技術。本書既可供生豬養殖者決策參考，也適合養殖戶、養殖場人員、畜牧獸醫技術人員使用，也可作為相關院校師生了解現代高效規模養豬生產理念、技術和方法的重要參考資料。

·15.4萬字