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尋茶問(wèn)道：從愛(ài)茶到懂茶

本書(shū)從知茶、尋茶、泡茶、品茶和茶道五大方面詳細(xì)介紹了茶，是一本為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門(mén)茶書(shū)。閱讀此書(shū)，希望你能全面了解有關(guān)茶的知識(shí)、技藝和文化，學(xué)會(huì)鑒茶、泡茶、選具和品茶，對(duì)茶多一點(diǎn)認(rèn)識(shí)，多一份喜愛(ài)。本書(shū)采用圖文結(jié)合的方式，通過(guò)百余幅清晰大圖與精湛文字，為您充分展現(xiàn)了與茶相關(guān)的細(xì)節(jié)。從愛(ài)茶到懂茶，只是一本書(shū)的距離。翻閱此書(shū)，你將走進(jìn)一個(gè)關(guān)于茶的美好世界，與茶深入對(duì)話。

·10.8萬(wàn)字

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我的葡萄酒生活提案

《我的葡萄酒生活提案》在法國(guó)暢銷(xiāo)150000冊(cè)，是11國(guó)酒迷的葡萄酒入門(mén)圣經(jīng)。通過(guò)600幅精細(xì)手繪，圖解葡萄酒的來(lái)龍去脈——巡游7地核心產(chǎn)區(qū)，了解舊世界到新世界的風(fēng)土特色；9大經(jīng)典酒種、24種明星葡萄的風(fēng)味解析，助你輕松選準(zhǔn)日常餐酒與伴手禮；中西7類(lèi)食材混搭10種風(fēng)味餐酒，舉一反三掌握宴會(huì)法則。了解了品鑒、選購(gòu)、配餐常識(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，葡萄酒早已深入日常。愿你學(xué)會(huì)品飲時(shí)光熟成的味覺(jué)之詩(shī)，結(jié)交值得干杯的朋友。

·10.8萬(wàn)字

會(huì)員

茶道：從喝茶到懂茶

一問(wèn)一答，讓你與茶道專家面對(duì)面，詳細(xì)解答鑒茶、買(mǎi)茶、茶具搭配、泡茶過(guò)程中的各種疑難問(wèn)題。怎樣挑選西湖龍井？紫砂壺如何選？茶具怎么保養(yǎng)？……本書(shū)讓你輕松掌握，由新手迅速蛻變成高手；更有茶人、茶事、茶史，讓你了解茶背后的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。600余幅精美清晰大圖，綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶和花茶，七大茶類(lèi)一網(wǎng)打盡，完美展現(xiàn)名茶的干茶、茶湯、葉底，讓你準(zhǔn)確了解茶葉的具體特征，幫助你更好更快地鑒別茶葉的優(yōu)劣，使具體的區(qū)別可視可感，幫你認(rèn)購(gòu)好茶。沖泡方法更是一步一圖，一目了然，看到就會(huì)上手。

·10萬(wàn)字

會(huì)員

舌尖上的中國(guó)茶

本書(shū)深入地講解了茶飲的健康元素和原理，特別介紹了中國(guó)傳統(tǒng)六大養(yǎng)生名茶的養(yǎng)生功效、沖泡方法和品飲文化等。書(shū)中還詳細(xì)地介紹了200多道保健養(yǎng)生茶，以中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生名茶、祛病強(qiáng)身的中藥茶和當(dāng)下流行的花草茶為主要茶方，讓您根據(jù)自身的情況，按照一年四季、不同體質(zhì)、日常保健的需要和所患疾病對(duì)癥喝出健康來(lái)。

·9.9萬(wàn)字

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茶器之美（修訂版）

作者將茶器審美分為三個(gè)階段，實(shí)用性、個(gè)性、精神性。在實(shí)用性里以眼、耳、鼻、舌、身的五感，作為對(duì)于茶器初階的認(rèn)識(shí)。美的標(biāo)準(zhǔn)為何？本書(shū)以精神性為依歸，將陶藝家的心念和作品之間的緊密鏈接，根據(jù)宋代禪學(xué)與日本茶道的歷史精髓，提出令人深思的剖析及架構(gòu)。作者將“民藝”的過(guò)去和未來(lái)做了完整的詮釋，在中日茶碗發(fā)展的歷史上吸取養(yǎng)分，定義一個(gè)茶碗可持續(xù)發(fā)展的方向。以對(duì)茶的理解，與覺(jué)知力為根基，作者試圖逐步驗(yàn)證古往今來(lái)入禪的行者，和熱衷于禪的飲者，應(yīng)該有的對(duì)茶與器的認(rèn)知和高度。作者在文末歸納陽(yáng)光、空氣、水這一條向大自然學(xué)習(xí)的清晰途徑，是創(chuàng)作者與欣賞者透過(guò)自身精神的修為，進(jìn)而全面理解美的門(mén)坎。并希望能透過(guò)本書(shū)，為在迷霧中探索方向的后代，帶來(lái)一絲光明和慰藉。

·9.9萬(wàn)字

會(huì)員

一杯暖暖的花草茶

茶是人類(lèi)最健康的飲品，而適合女人的最經(jīng)典飲品是花。花草茶所具備的美容護(hù)膚、美體瘦身、保健養(yǎng)生功用，讓天然愛(ài)美的女性欲罷不能。花草茶不僅好看、好聞，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素B、維生素C、維生素E等，而且溫和不刺激，經(jīng)常飲用可促進(jìn)新陳代謝，排出毒素，調(diào)節(jié)神經(jīng)，改善體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，讓人容光煥發(fā)，神清氣爽。閑暇時(shí)，泡制一杯適合自己的、帶著淡淡清香的花草茶，便是一種極好的享受。而且，它能幫你養(yǎng)眼、養(yǎng)顏、養(yǎng)神、養(yǎng)心、消減痛楚、減肥瘦身，不需要花費(fèi)太多時(shí)間就能輕輕松松喝出美麗和健康！

·9.8萬(wàn)字

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春夏秋冬花草茶（彩圖精裝）

葛靜編著的《春夏秋冬花草茶》從一年四季入手，根據(jù)各個(gè)季節(jié)的特點(diǎn)和養(yǎng)生重點(diǎn)分別介紹了四季適合飲用的花草茶。每一季節(jié)設(shè)置了四個(gè)專題，并在每個(gè)專題下面列出了適合不同體質(zhì)的人適合飲用的茶品，方便大家進(jìn)行日常養(yǎng)生，預(yù)防各種疾病，保健身體。本書(shū)既能提高讀者對(duì)于花草茶的認(rèn)識(shí)，也能幫助讀者根據(jù)不同季節(jié)選擇適合自身體質(zhì)花草茶進(jìn)行養(yǎng)生。

·9.6萬(wàn)字

會(huì)員

無(wú)風(fēng)荷動(dòng)：靜參中國(guó)茶道之韻

一本清茶、一本好書(shū)，讓神情安靜，尋得好心情。本書(shū)以作者對(duì)各類(lèi)中國(guó)茶的品飲體驗(yàn)為前提，在一篇篇短小精煉的茶道日記中，將古今茶事、詩(shī)事、畫(huà)事、佛事融于一杯杯香味氤氳的清茶中，讓讀者在種種日常感悟中見(jiàn)證真正的茶道精神。此叢書(shū)是已出版的四色印刷的《幽雅閱讀叢書(shū)》的單色印刷版。

·9.6萬(wàn)字

會(huì)員

無(wú)風(fēng)荷動(dòng)：靜參中國(guó)茶道之韻(第二版)

《幽雅閱讀》修訂版。本書(shū)以作者對(duì)各類(lèi)中國(guó)茶的品飲體驗(yàn)為前提，在一篇篇短小精煉的茶道日記中，將古今茶事、詩(shī)事、畫(huà)事、佛事融于一杯杯香昧氤氳的清茶中，讓讀者在種種日常感悟中見(jiàn)證了真正的茶道精神。

·9.6萬(wàn)字

會(huì)員

戀上葡萄酒

《戀上葡萄酒》作為一種健康飲品，葡萄酒已被越來(lái)越多的人所接受并喜愛(ài)。然而，葡萄酒并非僅僅是一種健康飲品，它更是一種標(biāo)志，象征著快樂(lè)、享受與高雅。品味葡萄酒，就是品味純粹無(wú)瑕的自然，令您快樂(lè)無(wú)限；品味葡萄酒，就是品味厚積薄發(fā)的生命，讓您盡情享受；品味葡萄酒，就是品味悠遠(yuǎn)厚重的文化，使您性情高雅。讓我們共同走進(jìn)光影變幻、妙趣無(wú)限，且令人心醉神迷的葡萄酒世界，與那些玉液瓊漿進(jìn)行一次甜蜜約會(huì)。

·9.5萬(wàn)字

會(huì)員

一生最?lèi)?ài)葡萄酒

本書(shū)帶領(lǐng)讀者由淺入深地進(jìn)入葡萄酒的大千世界，從為什么選擇葡萄酒，到介紹葡萄酒的類(lèi)型、葡萄的品種、釀造的過(guò)程、各國(guó)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)特性和法定分級(jí)，先讓讀者擁有基本的知識(shí)了解，然后再到實(shí)際的應(yīng)用：如何看懂酒標(biāo)，如何挑選葡萄酒，如何打開(kāi)、儲(chǔ)存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本書(shū)邏輯性、實(shí)用性和指導(dǎo)性強(qiáng)，適合廣大對(duì)葡萄酒有興趣的讀者閱讀，為讀者打開(kāi)通往葡萄酒專業(yè)世界的大門(mén)。在把葡萄酒注入玻璃杯的那一剎那，葡萄酒的醇香一下子就會(huì)散發(fā)開(kāi)來(lái)。在這一瞬間充滿了對(duì)葡萄酒的期待，心情也格外地興奮。

·9.4萬(wàn)字

會(huì)員

白茶新語(yǔ)

白茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古籍中多有記載，現(xiàn)代的白茶圖書(shū)和文章也層出不窮，每個(gè)時(shí)代的白茶都有深刻的時(shí)代烙印。作者總結(jié)近十萬(wàn)次的白茶品鑒經(jīng)驗(yàn)，參閱40多部圖書(shū)和文獻(xiàn)，跑遍全國(guó)白茶各個(gè)產(chǎn)區(qū)，走訪大量的白茶傳承人，把白茶從古到今的歷史概況、白茶的樹(shù)種、白茶的分類(lèi)、白茶的生產(chǎn)、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鑒與選購(gòu)、白茶的沖泡、白茶的收藏等各方面的內(nèi)容，一一呈現(xiàn)給讀者，讓讀者在傳統(tǒng)白茶文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，對(duì)當(dāng)代的白茶有更多、更全面的了解，同時(shí)對(duì)白茶的新現(xiàn)象有正確的認(rèn)知。

·9.4萬(wàn)字

會(huì)員

零起點(diǎn)茶藝全書(shū)：從喝茶到懂茶

《零起點(diǎn)茶藝全書(shū)》是一部識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門(mén)級(jí)茶書(shū)寶典。專家教你看懂茶湯，買(mǎi)到好茶，泡出香茶，品出茶味，了解茶的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。從綠茶、紅茶、普洱茶到茶道、茶藝、茶史，品出你的格調(diào)生活。本書(shū)內(nèi)容完備、詳盡實(shí)用、簡(jiǎn)潔易懂，邦助讀者零起點(diǎn)從喝茶到懂茶，從入門(mén)到精通，做一個(gè)品茗達(dá)人。

·9.3萬(wàn)字

會(huì)員

新茶路：普洱茶王老班章

老班章村是普洱茶界著名的茶村，但十多年前，這里還是一個(gè)住著茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何獲得茶人的青睞？人們到底為何會(huì)來(lái)到這里并成為茶園的守護(hù)者？貧窮落后的邊遠(yuǎn)山區(qū)，如何通過(guò)一片葉子改變命運(yùn)？書(shū)中從多個(gè)角度向讀者展現(xiàn)老班章茶為什么好、為什么貴、茶樹(shù)如何管理，等等，將長(zhǎng)久以來(lái)大家關(guān)心但又不甚了解的老班章茶知識(shí)一一解答；讓讀者從一花一果一葉一樹(shù)一園和一人一戶一村中，探尋老班章普洱茶的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)。本書(shū)為讀者打開(kāi)一個(gè)新視角，深究茶與人的關(guān)系、茶與區(qū)域的關(guān)系。

·9.3萬(wàn)字

會(huì)員

中國(guó)地方名酒收藏投資指南

本書(shū)按照省份梳理了42個(gè)品牌的地方名酒，簡(jiǎn)述了酒廠的歷史、酒的口感以及工藝，通過(guò)該品牌的不同類(lèi)型的酒給出收藏點(diǎn)評(píng)、市場(chǎng)參考價(jià)格和收藏指數(shù)。本書(shū)還將作者在藏酒過(guò)程中的感動(dòng)、收獲、思考呈現(xiàn)給讀者，引發(fā)讀者對(duì)中國(guó)酒文化的更深層次的理解。相信這本書(shū)將引導(dǎo)初涉藏酒界的讀者了解購(gòu)買(mǎi)地方名酒的渠道，懂得如何鑒別白酒的真?zhèn)危约叭绾问詹夭⑼咨苾?chǔ)存這些名酒。

·8.9萬(wàn)字

會(huì)員

推開(kāi)紅酒的門(mén)

葡萄酒的世界很有趣，但是初學(xué)者往往遇上麻煩：在餐廳，看著酒單上密密麻麻的字一臉懵；面對(duì)貨架上琳瑯滿目的酒款，不知道哪瓶適合自己；和別人談?wù)撃晨罹茣r(shí)，對(duì)自己的判斷特別不自信；了解過(guò)一些品種和產(chǎn)區(qū)知識(shí)，真正喝起某瓶酒時(shí)卻對(duì)不上號(hào)；想從事萄酒相關(guān)行業(yè)，但不知紛繁復(fù)雜的知識(shí)如何理出頭緒……這是一本能幫你少走彎路的葡萄酒入門(mén)書(shū)。醉鵝娘在長(zhǎng)期的葡萄酒學(xué)習(xí)和教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，從中國(guó)人學(xué)習(xí)葡萄酒的實(shí)用場(chǎng)景和常見(jiàn)誤區(qū)出發(fā)，構(gòu)建了一套完整的金字塔攀爬學(xué)習(xí)體系。以通俗易懂的方式，把看似深?yuàn)W的理論知識(shí)說(shuō)明白。從理解葡萄酒的分類(lèi)方法、釀造原理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，到學(xué)會(huì)選購(gòu)、喝出好與壞、日常生活應(yīng)用，再到對(duì)世界葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)形成有側(cè)重的認(rèn)知，幾乎涵蓋了生活中會(huì)遇到的葡萄酒問(wèn)題。推開(kāi)紅酒的門(mén)，葡萄酒值得成為美好生活的一部分。

·8.9萬(wàn)字

會(huì)員

茶器珍賞（“聞香識(shí)好茶”系列）

中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，大江南北，各有名茶。自古以來(lái)，上至宮廷，下至民間，茶無(wú)處不在。人們以茶會(huì)友、以茶待客、以茶禮佛、以茶敬祖甚至以茶明志，茶早已融入人們的日常生活乃至精神領(lǐng)域。“聞香識(shí)好茶”系列叢書(shū)，分《識(shí)茶尋味》《泡茶有道》《茶器珍賞》《花茶與健康》四本分冊(cè)，以茶葉的辨別、泡茶的方式、茶器的選擇和花茶與健康四個(gè)主題，向愛(ài)好茶文化的讀者展示博大精深而趣味無(wú)窮的茶的世界。器為茶之父，一部深厚的茶文化史，茶器占了不小的篇章。本書(shū)從不同歷史時(shí)期、不同民族以及不同的場(chǎng)合，介紹茶器的種類(lèi)、搭配與運(yùn)用。名茶配美器，書(shū)中也介紹了歷史上著名茶人與名家名器。

·8.9萬(wàn)字

會(huì)員

茶藝全書(shū)：知茶泡茶懂茶

茶藝，不僅是一種綜合性的藝術(shù)，更包含了茶文化的方方面面，本書(shū)不僅介紹了各種名茶的泡茶技巧，常用茶具的使用方法，幾十種名茶的賞鑒要點(diǎn)，更介紹了包括茶禮、茶俗、茶詩(shī)、茶養(yǎng)生等多方面的知識(shí)，堪稱一本關(guān)于茶文化和知識(shí)的百科圖書(shū)，讓喜歡茶藝的讀者在家庭學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單茶藝的同時(shí)更能感受到茶文化深層次的氛圍，習(xí)得茶藝真諦。

·8.7萬(wàn)字

會(huì)員

葡萄酒生活提案

法國(guó)青年人手一本的葡萄酒選購(gòu)、品鑒、配餐、儲(chǔ)存基本書(shū)！全彩手繪插圖，輕松開(kāi)啟葡萄酒生活！法國(guó)品酒界新星奈曼和人氣插畫(huà)師瓦盧西克斯帶你走進(jìn)繽紛的葡萄酒世界。從選對(duì)酒杯、舉辦酒會(huì)、搭配菜肴開(kāi)始，從零進(jìn)階，學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)。如何欣賞酒裙、品味酒香？常見(jiàn)的釀酒葡萄品種及它們的產(chǎn)地和特征是怎樣的？葡萄樹(shù)的種植和培育、葡萄果實(shí)的采收過(guò)程各有什么樣的不同？葡萄酒的釀造過(guò)程是怎樣的？從法國(guó)到歐洲各地，再到世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土條件是怎樣的？如何在餐廳點(diǎn)酒？如何在店鋪中或網(wǎng)絡(luò)上選購(gòu)葡萄酒？如何根據(jù)存酒量的不同來(lái)打造屬于自己的存酒空間？……

·8.6萬(wàn)字

會(huì)員

茶經(jīng)

唐代陸羽的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶學(xué)專著。在《茶經(jīng)》中，陸羽繼承和總結(jié)唐代及唐以前茶文化，創(chuàng)造性地提出了“煎茶法”。他制定系統(tǒng)的茶事規(guī)范，制作以“二十四器”為代表的茶具、茶器，并通過(guò)實(shí)地尋訪茶葉產(chǎn)地，為我們繪制出了相對(duì)完整的唐代茶葉產(chǎn)區(qū)圖。陸羽因其著《茶經(jīng)》、開(kāi)茶學(xué)的歷史功績(jī)，以及以“精行儉德”為核心的茶道精神，成為對(duì)傳統(tǒng)文化中詩(shī)意棲居的精彩解讀。陸羽也因之被稱為“茶圣”。自陸羽之后，制茶、煮茶、飲茶方式雖有了很大的變化，然而《茶經(jīng)》百科全書(shū)式的寫(xiě)作方式，基本涵蓋了以后茶學(xué)著作的諸多領(lǐng)域，成為難以逾越的高峰，“一直被模仿，但從未被超越”。本書(shū)采用權(quán)威底本，注釋、譯文力求準(zhǔn)確曉暢，每章的點(diǎn)評(píng)文字既介紹本章內(nèi)容，也梳理了與之相關(guān)的茶文化歷史。雙色印刷，隨文插入的茶具、茶器，以及反映煮茶、品茶和斗茶等場(chǎng)景的傳世名畫(huà)，既可以讓我們直觀了解茶具形制的變遷和茶葉采制到品飲的全套流程，也可以進(jìn)一步品讀茶文化的深刻內(nèi)涵。

·8.1萬(wàn)字

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茶酒飲料

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