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家常滋補(bǔ)菜
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家常滋補(bǔ)菜

《健康美食館:家常滋補(bǔ)菜》印刷精美、裝幀精良，由18部分組成。主要內(nèi)容有補(bǔ)腦益智菜、雞絲茼蒿桿、芝麻里脊、清炒牛肚片、菠蘿雞丁、杭椒牛柳、烤小雛雞、客家牛肉、滑熘魚片、銀魚漲蛋、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)菜等。

夏金龍 ·菜譜 ·3萬字

第一廚娘家常川菜
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第一廚娘家常川菜

《第一廚娘家常川菜》收錄了新浪美食博客總?cè)藲獍窆谲姴┲鲗O曉鵬的128道家常川菜，書中內(nèi)容從材料細(xì)分為蔬菜類及豆制品、家禽類、家畜類、水產(chǎn)類等幾個(gè)方面，菜品做法的每一步都配有圖片，詳細(xì)分享烹飪經(jīng)驗(yàn)。

孫曉鵬 ·菜譜 ·4.1萬字

一個(gè)人也要好好吃飯
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一個(gè)人也要好好吃飯

好好吃一頓飯，對(duì)于獨(dú)自生活的人來說，能帶給我們的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比吃飯本身多得多。然而我們卻總是給自己灌輸太多理由，好麻煩啊，我太忙了！不知道吃什么！我根本不擅長下廚！也因此，我們貼心準(zhǔn)備了這本專為初學(xué)者準(zhǔn)備的料理指南。簡(jiǎn)單日常的食譜，簡(jiǎn)潔明了的配圖，事無巨細(xì)的步驟，關(guān)注細(xì)節(jié)的小貼士。跟隨本書，你可以不必遷就任何人的口味，享受獨(dú)屬于自己的美食時(shí)光。

朗媽編著 ·菜譜 ·3.7萬字

美味，一口鍋就夠了
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美味，一口鍋就夠了

用琺瑯鑄鐵鍋?zhàn)龀鲇袗鄣闹惺讲穗龋逭F燉焗煮，鑄鐵鍋都可以勝任。內(nèi)含56道食譜，從快手到精細(xì)，從經(jīng)典到創(chuàng)意，從小白“如何切好牛內(nèi)”到廚房的整體統(tǒng)籌學(xué)，零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟，不玩概念，三位醉心廚藝經(jīng)年的美食達(dá)人將每道菜的“翻車”經(jīng)驗(yàn)娓娓道來，你無須試錯(cuò)，因?yàn)槲覀円讶辉囘^。除了食譜，這本書還會(huì)給你帶來一些琺瑯鑄鐵鍋的專業(yè)保養(yǎng)指南，以及與下廚有關(guān)的都市生活專訪。更懂你的中國胃。源自全網(wǎng)搜索1億次的基礎(chǔ)食譜。特邀三位超人氣美食作者共同研制，北鼎團(tuán)隊(duì)歷時(shí)一年實(shí)例驗(yàn)證。適合所有人的飲食提案，不愁明天吃什么。家?？焓植?、聚餐拿手菜，總有一款適合你。

北鼎編著 ·菜譜 ·2.8萬字

第一廚娘家常主食
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第一廚娘家常主食

《第一廚娘家常主食》收錄了新浪美食博客總?cè)藲獍窆谲姴┲鲗O曉鵬（博客名：YOYO食色空間）的127道家常主食，讓新手主婦入廚也能零失敗做出超級(jí)美味，成為廚房巧手。書中共分為面條、面點(diǎn)、米飯、粥四個(gè)部分，每道主食都詳細(xì)分解了多個(gè)步驟，每個(gè)步驟配有精美圖示，讓讀者朋友即看即學(xué)，即學(xué)即會(huì)。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調(diào)料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺(tái)前幕后都輕松無負(fù)擔(dān)。除了看得見的內(nèi)容之外，《第一廚娘家常主食》還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關(guān)內(nèi)容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。

孫曉鵬 ·菜譜 ·3.9萬字

第一廚娘家常湯煲
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第一廚娘家常湯煲

《第一廚娘家常湯煲》內(nèi)容簡(jiǎn)介：《第一廚娘家常湯煲》是作者精心為廣大讀者朋友們編寫而成的此書，可以讓更多的讀者朋友們了解到跟多的知識(shí)?！兜谝粡N娘家常湯煲》中包含了簡(jiǎn)單方便的營養(yǎng)美味湯煲，能夠滿足不同季節(jié)、不同人群對(duì)湯煲的不同喜好。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調(diào)料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺(tái)前幕后都輕松無負(fù)擔(dān)。

孫曉鵬 ·菜譜 ·3.9萬字

家常營養(yǎng)粥
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家常營養(yǎng)粥

《健康美食館:家常營養(yǎng)粥》介紹了薏米南瓜粥、豆角麥仁粥、木耳海米粥、什錦牛肉粥等實(shí)例做法，全書講解詳細(xì)，步步分解，簡(jiǎn)單容易學(xué)，人人都會(huì)做，而且科學(xué)搭配，口味多種多樣，味道不一般，味道美味又營養(yǎng)，書中還給我們介紹了做飯的小竅門，可以邊學(xué)邊做，方便又實(shí)用。

夏金龍 ·菜譜 ·2.7萬字

玩轉(zhuǎn)廚房：做出家常好味道
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玩轉(zhuǎn)廚房：做出家常好味道

誰沒有一個(gè)回家好好吃飯的想法呢？誰不想在親朋聚會(huì)中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？畢竟在外面吃飯多貴啊！但理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)太骨感，下廚房的熱情往往因?yàn)樽约旱氖謿?、食材處理的困難與菜譜的復(fù)雜而漸漸喪失?？靵砜纯催@本書，美食大V孔瑤十年精選102道家常菜，食材易得，上桌率高，每道菜都有詳細(xì)的步驟圖。從選擇鍋具、廚具，到食材購買、清洗，最后下鍋盛盤，字里行間全是幸福的味道。有些食譜，更是別出心裁一鍋多用，一菜多做，讓家里閑置小家電都動(dòng)起來。怕自己照著文字也學(xué)不會(huì)？書中每道菜都附贈(zèng)視頻食譜，每條視頻都是作者親手拍攝，精心剪輯。如果看完視頻還有做菜疑問，還能加入微信粉絲群，面對(duì)面與作者交流解惑。每道菜都經(jīng)過上萬粉絲跟學(xué)實(shí)踐，“下廚房”等美食網(wǎng)站首頁推薦，寶貝愛吃，宴客有面子，上班一人食，下班快手菜，頓頓都能好好吃飯，倍有成就感。

孔瑤 ·菜譜 ·4.6萬字

家常湯粥主食一本就夠
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家常湯粥主食一本就夠

隨著社會(huì)生活水平的不斷提高，人們除了滿足口腹之欲外，更加注重利用飲食來防病進(jìn)補(bǔ)、滋養(yǎng)身體。滋補(bǔ)的湯粥主食不僅可以提供人們?nèi)粘Ｋ璧哪芰亢透鞣N微量元素，而且對(duì)預(yù)防和調(diào)養(yǎng)身體有著不可估量的作用?！都页嘀魇骋槐揪蛪颉肪奶暨x數(shù)百道百姓日常最愛的湯、粥、飯，按類型分為滋補(bǔ)營養(yǎng)湯、美味養(yǎng)生粥、花樣大米飯三大類，涵蓋各式養(yǎng)生美味，不僅讓你吃出好體質(zhì)，層出不窮的新花樣也會(huì)讓你目不暇接。

甘智榮 ·菜譜 ·5.1萬字

一碗清粥家常菜
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一碗清粥家常菜

本書按素菜、葷菜、水產(chǎn)及早餐進(jìn)行分類，每道菜品制作步驟詳盡，圖片拍攝唯美，并且配備了操作視頻。作者的出品是近幾年來少見的高品質(zhì)，芋艿筒骨煲、黃酒燜蝦、小炒秋葵、鮮蝦云吞雞湯……每道菜品都承載著家的味道，讀者可以從中挑選菜品，學(xué)著做出一桌適合全家老幼的葷素搭配的美味。

一碗清粥 ·菜譜 ·2.2萬字

301道廣東靚湯一學(xué)就會(huì)
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301道廣東靚湯一學(xué)就會(huì)

本書按功效分為養(yǎng)心潤肺湯、補(bǔ)血養(yǎng)顏湯、保肝護(hù)腎湯、滋補(bǔ)養(yǎng)生湯、強(qiáng)身健體湯、提神健腦湯6大類，將各式好料、各種做法的滋補(bǔ)靚湯盡收其中。擁有最詳細(xì)的煲湯食材介紹、最完整的步驟提點(diǎn)、最科學(xué)的養(yǎng)生保健知識(shí)，讓你迅速成為煲湯高手。

甘智榮 ·菜譜 ·4.4萬字

菌類家常菜一學(xué)就會(huì)
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菌類家常菜一學(xué)就會(huì)

鮮嫩爽滑的菌類菜，食后齒頰留香，讓人入口難忘，回味無窮。但你知道究竟該如何烹調(diào)才能讓菌類的原味得以保留，營養(yǎng)不被破壞嗎？怎樣才能讓最尋常的菌類口味變得與眾不同、更加誘人？中華烹飪大師甘智榮為你精心挑選近300道營養(yǎng)可口的菌類菜，超凡的烹飪技藝，讓食材原味與營養(yǎng)得以保留，讓菌類滋味別具一格。全書按烹飪方法分為涼拌、熱炒、蒸煮、燜燒、煎炸烤5大類，將菌類菜的做法盡收其中。擁有《菌類家常菜一學(xué)就會(huì)》，你便可盡情地嘗試不同的烹飪方式，并能舉一反三，做出更多佳肴。

甘智榮 ·菜譜 ·4.5萬字

好姑娘下廚房
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好姑娘下廚房

《好姑娘下廚房》根據(jù)四季時(shí)令安排，精選40道高人氣美食視頻專欄“菓醬果醬”主理人傾心打造的美食食譜，不僅包括家常食譜，還有西式簡(jiǎn)餐和輕料理，以及烘焙、小吃、飲品等。每道食譜制作步驟詳盡，并且都配有高清視頻二維碼，可隨時(shí)隨地輕松跟學(xué)。

郭婧 ·菜譜 ·1.2萬字

家常主食
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家常主食

《家常主食》是美味清真菜詳步圖解版書藉，有黃花蛋粥、羊肝胡蘿卜粥、雙米蔬菜粥、什錦牛肉粥、大棗銀耳粥等內(nèi)容。美味、營養(yǎng)又健康，是每一位愛好美食熱愛生活人士必不可少的書藉。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字

地道經(jīng)典川菜100道
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地道經(jīng)典川菜100道

這是一本零基礎(chǔ)的菜譜圖書。精選川菜100道，制作過程詳細(xì)，操作步驟簡(jiǎn)單，圖文并茂，跟著名廚學(xué)做地道爽口川菜。

邱克洪 ·菜譜 ·2.3萬字

星教練的輕食主義
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星教練的輕食主義

知名美食攝影師邱子峰聯(lián)合“星健身”旗下12名有型的星教練，將73道明星教練的營養(yǎng)美食集結(jié)成冊(cè)，讓輕食品牌“壹向輕食”的營養(yǎng)評(píng)定教大家各種食材的怎么吃更塑身。本書適合熱愛美味健身餐的你。

邱子峰編著 ·菜譜 ·3.8萬字

美食坊·第一輯：不可不知的廚房小竅門300例
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美食坊·第一輯：不可不知的廚房小竅門300例

《美食坊·第一輯：不可不知的廚房小竅門300例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會(huì)編寫的。

《美食坊》編委會(huì)編 ·菜譜 ·3.4萬字

片刻好食光：15分鐘的美味之旅
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片刻好食光：15分鐘的美味之旅

《片刻好食光——15分鐘的美味之旅》是一本有趣又有料的美食繪本。書中包含49道手繪食譜，61條烹飪視頻，78道世界各地的快手食譜，每道美食的烹飪時(shí)間15分鐘左右，即使是忙碌的工作日，你也可以回家抽出一刻鐘，喂養(yǎng)辛苦了一天的自己。魏瀚根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)每道菜進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母牧?，使之更符合中國人的口味，操作也更?jiǎn)單。同時(shí)，它也是一趟“食光之旅”，是一個(gè)關(guān)于尋找美食的故事。你將踏上9個(gè)國家或地區(qū)，在學(xué)習(xí)菜譜的同時(shí)，了解到不同菜系的特點(diǎn)，及不同食材的烹飪小技巧。插畫師歐敏歷時(shí)1年，將美食與當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情結(jié)合，并繪制了詳細(xì)的制作步驟圖，希望讀者在學(xué)習(xí)烹飪、品嘗美食的同時(shí)，也能感受到邊走邊吃的愜意。

魏瀚 ·菜譜 ·3.6萬字

一個(gè)人的四季餐桌
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一個(gè)人的四季餐桌

本書是以“一人居”生活體驗(yàn)為基礎(chǔ)的“都市治愈系”食譜。內(nèi)容以春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)為主線，將樂活蔬食的健康生活理念貫穿其中，為您提供96道可輕松上手的精致“一人食”時(shí)令料理解決方案。從食材選擇、營養(yǎng)搭配、餐桌美學(xué)、飲食文化的角度，傳遞“一人食”的責(zé)任感和儀式感。一個(gè)人能靜下來好好吃飯，把日常一日三餐打理得豐盛，難道不是件了不起的事情嗎？吃，從來不只是吃而已。

木木 ·菜譜 ·3.2萬字

一湯一菜（和味道）
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一湯一菜（和味道）

過去講究家庭料理三菜一湯，但在生活節(jié)奏越來越快的今天，一菜一湯模式正在流行！10～20分鐘就能做好營均衡的“一菜”和能量滿點(diǎn)的“一湯”，原來這樣簡(jiǎn)單就能收獲美味一餐。充滿個(gè)性的4位人氣料理研究家，為您介紹好吃的120道經(jīng)典一菜一湯食譜。獻(xiàn)給工作繁忙時(shí)間有限又想好好做飯的你！

(日)主婦與生活社 ·菜譜 ·3.3萬字

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