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千古食趣:說說吃的那些事兒
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本書從中國飲食漫談、中國食材文化、中國菜系文化、中國茶文化、中國酒文化和中國飲食禮俗等六個方面入手,收錄有關中國美食的傳說、典故、趣聞、軼事,系統介紹了中國“吃文化”的歷史淵源、獨有風味的名吃等,折射出各個不同歷史時期、各個地域、各個民族的社會生活形態與時代風貌。其中,“中國飲食漫談”介紹了中華飲食數千年的發展歷程、飲食思想、飲食名人、飲食典籍、百年名店等;“中國食材文化”對飲食文化中的五谷、五果、五畜、五菜進行概述,并對各類食材的搭配、保存等進行系統介紹;“中國菜系文化”介紹了魯、蘇、川、粵、閩、湘、浙、徽等八大菜系和北京菜等其他有代表性的地域美食,通過展現豐富多彩的烹飪文化講述中國人的真實生活;“中國茶文化”講述了中國茶文化的起源和發展,并對茶葉的種類、各類名茶進行相關介紹;“中國酒文化”系統介紹了中國酒文化的歷史、酒俗、酒和藝術的關系等;“中國飲食禮俗”介紹飲食禮儀、年節食俗等。全書以飲食為寫作緣起,用文化俘獲讀者的心,在杯盤碗盞、觥籌交錯之外,歷史、人物、情感、地域無所不包,使讀者在閱讀的同時,獲得廣博的文化知識和獨特的心理體驗。

曼姝 ·中國文化 ·43.1萬字

不可不知的2000個國學常識
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能言善辯的縱橫家為什么會出現在戰國至秦漢之際?史上曾強悍無比的突厥人今天分布在哪里?曾經盛極一時的“讖緯”是封建迷信嗎?諸葛亮一生神機妙算,他都建立過哪些功績?大詩人李白一生經歷過怎樣的坎坷?人淡如菊的李清照是怎樣成為名垂千古的詞人的?曾經出現于金庸筆下的“全真七子”真有其人嗎?……這些國學常識你都知道嗎?本書將帶你展開一場國學盛宴。本書分詞條解釋和經典論著兩部分,囊括了政治、經濟、哲學、倫理、文學、禮俗、人物等與國學有關的內容。無論是詞條解釋還是對經典論著的介紹,都能讓讀者盡享國學魅力。不僅可以擴充自己的知識儲備,更能提高人文素養。掌握一點國學常識,你就能擁有一把啟精神家園的鑰匙;身處其間,你可以穿越時空,看華夏千年光陰游走,看它們所歷經的燦爛輝煌。希望這本國學常識能夠常伴你左右,讓你對國學多一分了解、熱愛和關注。本書為讀者搭建了一個國學知識體系的大框架,內容全面、要完備、條理清晰、體例嚴謹,讀者可以憑借此書了解中國傳統文化之博大精深,形成對于國學的完整概念。對國學感興趣的讀者,都可以從中有所收獲。

采桑子主編 ·中國文化 ·36萬字

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