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王海波著
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本書以小餐飲店經營為主線，講解了管理一家餐飲店所需要的各種措施，包括顧客服務管理、品牌管理、員工管理、團隊管理等知識；通過一個個故事，旨在用最淺顯易懂的文字、生動有趣的故事與形象直觀的圖畫，向讀者講述各種管理故事，給人以某種啟迪和感悟，并闡釋出其中蘊藏的知識和各種道理，方便餐廳經營者用很有限的時間學到更多必備的管理知識。
王海波著 ·貿易 ·7.1萬字
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