北京味道
從北京歷史文化地標故宮推出的西式蛋糕，到走進CBD的民間小吃鹵煮火燒，從老舊菜市場的關停到互聯網超市的興起，從憑票吃飯的大食堂到人臉識別的新食堂，北京這座古老又現代的城市所特有的味道，在新舊交替的時代變遷中回轉流淌。這里不僅有改革開放后第一批來到中國的外國淘金者，也有要把傳統手藝進行標準化生產的餐飲店經營者，還有在美食行業被資本追逐的新寵兒。面對未來，人們也在思考：未來的無人餐廳會是什么樣子？人工智能將會怎樣改變傳統餐飲業？外賣行業因何而起，誰又會因此而消失……處在飛速變化中的北京，每天都在催生新的變量。但無論怎么變化，如何吃得更好、生活得更好，都是永恒的主題。也沒有哪個城市能像北京這樣，以她海納百川的胸襟，創造出生生不息的北京味道。
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