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牛國平 周偉主編
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泡菜一直是最常見也最受歡迎的餐前小菜,咸辣酸甜滋味全,清爽可口,開胃下飯。冬天配火鍋,夏天配清粥,都是不錯的選擇。本書為泡菜愛好者介紹了近280種泡菜制作方法,書中配方里的所有食材都是完全天然的,沒有任何化學添加劑。內容通俗易懂,圖文并茂,科學實用,即學即會,每一款泡菜實例均詳細列出了原料配比、制作方法、成品特點和操作貼士,哪怕是廚房菜鳥,也能輕輕松松做出色香味形俱佳的泡菜。泡菜愛好者不容錯過哦!
牛國平 周偉主編 ·菜譜 ·6.5萬字
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