兩廣地區牡蠣產業價值鏈特征與政策研究
本書是在兩廣地區牡蠣產業的價值鏈和公共政策調查分析報告基礎上修改而成。在國家現代農業產業技術體系建設專項資金（CARS-48）的資助下，2011-2015年課題組沿兩廣地區海岸線深入政府、企業、養殖戶和市場，基于產業發展角度對該地區牡蠣產業進行了較為全面和深入的調查。本書運用公地悲劇理論等經濟學理論，分析該地區牡蠣產業狀況、產業鏈特征、主要企業和合作社的經營實態；建立成本效益和價值鏈分析框架并計算分析其成本效益和價值鏈特征；在此基礎上，總結該地區牡蠣產業所面臨的發展困境并提出發展目標和路徑；梳理現有政策及存在的問題、借鑒國內外相關經驗并提出政策改進策略。
·18.6萬字
