中藥炮制工程學
《中藥炮制工程學》是由南京中醫藥大學牽頭組織全國20多所中醫藥院校和企業的同行專家、教授編寫而成的規劃教材。教材在編寫中采納了歷版同類教材的優點，充分吸收中藥炮制工程領域最新研究成果，注重傳承和創新。全書分總論和各論。總論論述了中藥炮制工程學的基本理論、知識與技能等內容；各論分綱列目介紹中藥飲片生產過程中涉及的常用方法，在詳細闡述各方法的炮制原理及生產設備的基礎上，列舉有代表性的100余種飲片，展開介紹藥材來源、炮制方法、質量要求、炮制作用、炮制研究等內容。每章設學習目標、重點小結、復習題，引導學生掌握重點、融會貫通。《中藥炮制工程學》編寫遵循“教學性、系統性和邏輯性”三大原則，嚴格按照教學規律，突出重點，精簡內容，嚴謹求實。可供全國高等中醫藥院校及綜合院校、西醫院校中醫藥學院的中藥學、中藥制藥、制藥工程等專業使用，同時也可以作為中藥飲片企業的職工培訓和自學參考用書。
·25.2萬字
