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范命輝
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全書由尋味三湘、村落的湘菜、那些年追過的味、至味湘菜、火功神韻五部分構成。作者遍訪湘、資、沅、澧、流域，以散文形式解析湘菜的味覺鄉愁、涉筆風趣，再現了湘菜的前世今生。
范命輝 ·地方美食 ·12.6萬字
《風味中國》，細說風景風俗中的中國風味美食。作者根據自己從湘江到長江，穿越黃河，走近珠江，從古鎮小味到古城大味的尋味歷程，述說民風民俗里孕育的吃的故事與滋味。本書共分以下七個部分。輯一：尋味長江之濱。輯二：品飲黃河兩岸。輯三：走進嶺南。輯四：環西湖太湖嘗鮮。輯五：那年高原草原覓原味。輯六：山行食記。輯七：辣潤湘江。
范命輝 ·現當代隨筆 ·13.1萬字
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