食物語言學（新視野人文叢書）
《食物語言學》是一部妙趣橫生，從冰激凌開始，到薯片、番茄醬，橫跨歐亞，探討食物、語言、文化傳播間關系的作品。一些日常生活的食材，從名稱就可以看出其奇異身世，如西方普遍使用的番茄醬（ketchup），這個怪異的英文單詞，其實來源于閩南語的“魚露”“chup”是閩南語中“醬”的音，而“ket”是“腌魚”的意思。材料雖完全不同，語言卻留下了歷史的痕跡。為什么原產于墨西哥，感恩節常吃的火雞（turkey），會是土耳其（Turkey）這個國家的名字？又是誰想到把鮮奶或果汁放進加了冰和鹽的木頭攪拌，發明雪酪，而雪酪又是如何演變為糖漿？后來的可口可樂、百事可樂又為何與此不無關系？
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