健康與化學：健康生活的學問
化學與人們生活中衣、食、住、行越來越密切，本書通過生活層面化學知識與技能的討論，以健康為主線，主要介紹了健康指南、水與生活、食品與化學、烹飪與化學、飲料與化學、保健與化學、毒物與化學（含納米尺度物質的生物效應）、環境與化學等與人們生活息息相關的化學知識。在編寫方式上，集知識性、技術性、實用性、趣味性于一體，密切結合生活實際，深入淺出、通俗易懂。本書可供對養生保健感興趣的社會群體閱讀，也可用作中學生提高化學學習興趣的課外讀物，還可作為高等及中等專業學?；瘜W專業選修課和非化學專業公共選修課教材，亦可用作中學化學教師拓展讀本。
·24.2萬字
