星級飯店員工管理
本書是飯店管理集團或者管理公司以及實體飯店內部如何做好員工管理的實用手冊。作者針對飯店管理中如何做好員工管理工作提供了比較務實的管理經驗。如何從管理層的角度認知員工的價和作用是本書的核心，如何人性化地管理員工，將員工管理理念上升為“點亮員工智慧的燈”是本書的亮點。同時提供了許多正反面的案例和對案例的剖析，對于一些飯店感到棘手的員工管理難題，提出了如何有效解決的技術手段和措施。全書內容可以作為教科書使用，不但是星級飯店如何管理員工的運行手冊，同時也可以作為大專院校旅游管理、飯店管理的參考書。
·22萬字
