痛風飲食知多少

痛風，是由于體內嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病，屬于全身慢性代謝性疾病，往往由進食過多高嘌呤食物而誘發。痛風的臨床特點表現為急性關節炎反復發作、痛風性慢性關節炎和關節畸形，并可引起腎功能損害、高血壓和冠心病，常常并發高脂血癥、糖尿病等疾病。因此，痛風患者的飲食控制非常重要。

多飲水，少喝湯。痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。因為白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降，而肉湯中含有大量嘌呤，不宜喝。

多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身嘌呤代謝紊亂，尿酸過高，多吃堿性食物不僅有利于維持酸堿平衡，還能幫助補充鉀、鈉、氯等元素。

多吃蔬菜水果，少吃飯。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C和纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，可控制體重、降低脂肪攝入。

忌酒。酒精中也含有嘌呤，在體內代謝生成尿酸。此外，乙醇代謝產生的乳酸，可抑制腎臟對尿酸的排泄，進一步促進血尿酸增高，誘發痛風。

健康小貼士

痛風患者還應該積極運動，這樣有助于體內尿酸的排出，減少痛風發作。

2018年4月3

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