前言

多相流廣泛地存在于化工、能源、冶金、環境、制藥和生化等領域，涉及大量關系到國計民生的產業過程。多相流的流場結構包括各相的相含率、速度、壓力及溫度等場分布信息，而對于帶有化學反應的多相流過程，由于存在物質、能量的轉化和傳遞，且上述各屬性依賴于不同的時間和空間尺度，因此多相流過程往往表現出極大的復雜性。一直以來，多相流的測試、模型和模擬技術始終是學術界和工業界關注的熱點和難點。本書旨在代表性地介紹近些年來先進的多相流測量技術和模型、模擬方法，為從事相關研究和工程應用的人員提供有益的參考。其中，測試方法中包括光纖探頭、超聲多普勒測速技術、激光多普勒測速和粒子圖像測速技術以及過程層析成像技術等前沿的測試方法；模型方法中包括傳統的雙流體模型為基礎的氣液、氣固體系的模型和模擬，以及考慮離散相描述的CFD-DEM方法、介尺度的格子玻爾茲曼方法等。由于科學技術的快速發展和研究人員認知能力的逐步提高，書中相關章節的內容仍然在不斷地發展、更新。另外，限于編者的水平，可能存在不夠完善的技術內容，值得商榷，敬請讀者諒解。

書中的主要章節內容是基于清華大學化學工程系程易教授和王鐵峰教授兩個研究組多年來在多相流測量技術和模型、模擬技術方面的工作積累，涉及大量博士后、博士生、碩士生的科研工作。各個章節的主要貢獻人如下。

第1章：程易，王鐵峰；

第2章：郭坤宇，王鐵峰；

第3章：王鐵峰；

第4章、第5章：胡銀玉，邵婷，林靖，王鐵峰，程易；

第6章：駱培成，劉喆，王文坦，胡銀玉，邵婷，程易；

第7章：吳昌寧，程易；

第8章、第9章：邢楚填，王鐵峰；

第10章：程易，鄭雨；

第11章：趙永志，程易；

第12章：劉喆，王文坦，劉馬林，王鐵峰，程易；

第13章：丁石，翟緒麗，程易。

感謝科技部國家重大基礎研究計劃（973項目）、國家自然科學基金委、教育部優博基金的資助以及化學工業出版社的大力支持。

編著者

2015年10月