維克托朗夫人出眾的主婦才能得益于莉絲貝特的教導，她憑著這種才干，管理著這個大家庭，可也不得不雇用一個廚師。雇了廚師又不得不找個打下手的姑娘。如今打下手的姑娘都是些野心勃勃的人物，用心偷看大師傅的秘招，剛會攪沙司就去當廚娘，所以東家經(jīng)常更換打下手的姑娘。

一八四五年十二月初，塞萊斯蒂娜雇了諾曼底省伊西涅的一個胖姑娘當廚師的下手，她個頭矮矮的，發(fā)紅的胳膊結結實實，長著一張普普通通的臉，蠢得就...