2．電飯煲也能煮出元氣滿滿

紅燒肉

1．五花肉切塊，形狀隨意。將肉和鵪鶉蛋丟到鍋里。按下煮飯鍵，水開后煮2分鐘。（如果放雞蛋，先撈出五花肉，蛋要再煮5分鐘。）

2．五花肉撈出后馬上用冷水沖，鵪鶉蛋去殼。

3．在鍋底墊上生姜片，然后把所有材料都丟進去，加水，沒過肉一個手指頭。蓋上蓋子，按下煮飯鍵，再次跳起時，紅燒肉就可以吃了。

4. 煮的過程中記得攪拌幾次。

蜜汁排骨

1．排骨切小段，加叉燒醬和料酒拌勻。切記排骨要裹滿叉燒醬，不夠就多加一些，腌制一夜！

2．把腌制好的排骨丟進電飯煲里，蓋上蓋子！按下煮飯鍵！燜煮15分鐘左右。

3．打開蓋子，倒入鮮醬油拌勻，把排骨都翻一個面，蓋上蓋子！按下煮飯鍵！再燜煮15分鐘即可！

酒香牛肉

1．牛腩先豎著切大塊，再橫著切成小塊?？床欢疽鈭D就隨便切。

2．浸泡、去血水。我一般會泡2個小時，中間要換水。你要是懶得泡，切完沖一沖馬上煮，也沒人會攔著你。

3．竹筍洗凈切塊，把牛肉塊、竹筍塊和A組食材放進容器里，加入B組稍微攪拌均勻。

4．用保鮮膜蓋緊容器（我會用那種不銹鋼大圓筒形狀的盆子），放進電飯煲隔水燉。注意水不要沒過碗，離碗口至少要有5厘米的距離。蓋上蓋子，按下煮飯鍵，直至煮飯鍵彈起即可。

提示：牛腩多泡多換水，也可以用熱水焯一下。如果有電燉鍋，可以直接燉。根據不同用量，燉的時間要40分鐘到1小時。自己注意調整時間，要是覺得時間太短，可以加水再燉。不喜歡那么多酒的可以少加酒，多加水。筍也可以用蘿卜代替，一切看自己的喜好和需求隨機應變。

玫瑰露豉油雞

1．把調料混合拌勻（姜和蔥各放3片）。

2．在雞的里里外外認真抹上醬料，腌2個小時（越久越好）。

3．把剩下的蔥全放入雞肚子，在電飯煲內壁涂上薄薄一層油，用姜片墊底，放入雞，淋上剩下的醬汁（雞的里外都要），按下煮飯鍵。

4．煮飯鍵跳起后，再燜10分鐘。然后先用鍋里的湯料把整雞刷一次，再在雞的表面刷一層蜂蜜。再次按下煮飯鍵，跳閘后再燜5分鐘就好了。