井泉水宋《嘉祐》

【釋名】時珍曰：井字象井形，泉字象水流穴中之形。

【集解】穎曰：井水新汲，療病利人。平旦第一汲，為井華水，其功極廣，又與諸水不同。凡井水有遠從地脈來者，為上；有從近處江湖滲來者，次之；其城市近溝渠污水雜入者，成堿，用須煎滾，停一時，候堿澄乃用之，否則氣味俱惡，不堪入藥、食、茶、酒也。

井華水【氣味】甘，平，無毒。

【主治】酒后熱痢，洗目中膚翳，治人大驚九竅四肢指歧皆出血，以水噀面。和朱砂服，令人好顏色，鎮心安神。治口臭，堪煉諸藥石。投酒醋，令不腐。宜煎補陰之藥。宜煎一切痰火氣血藥。

新汲水【主治】消渴反胃，熱痢熱淋，小便赤澀，卻邪調中，下熱氣，并宜飲之。射癰腫令散，洗漆瘡。治墜損腸出，冷噴其身面，則腸自入也。又解閉口椒毒，下魚骨哽。解馬刀毒。解砒石、烏喙、燒酒、煤炭毒。治熱悶昏瞀煩渴。