[1]科爾內留斯·范德比爾特（Cornelius Vanderbilt，1794—1877）：美國運輸促進者和投資者，從鐵路運輸和航運中積累了大量資金。

[2]約翰·雅各布·阿斯特（John Jacob Astor，1763—1848）：德裔美國皮毛商和資本家，成為他那個時代美國最富有的人。

[3]上面飾有用糖霜做成的十字花的甜味小圓面包，依照傳統在復活節前星期五那天食用。

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