第7章 瑤泉曲
書名: 北山酒經(jīng)作者名: 朱肱本章字?jǐn)?shù): 248字更新時(shí)間: 2017-09-25 16:32:43
白面六十斤(上甑蒸)糯米粉四十斤(一斗米粉,秤得六斤半)
已上粉面先拌令勻,次入下項(xiàng)藥:
白術(shù)(一兩)防風(fēng)(半兩)白附子(半兩)官桂(二兩)
瓜蒂(一錢)檳榔(半兩)胡椒(一兩)桂花(半兩)
丁香(半兩)人參(一兩)天南星(半兩)茯苓(一兩)
香白芷(一兩)川芎(一兩)肉豆蔻(一兩)
右件藥并為細(xì)末,與粉面拌和訖,再入杏仁三斤,去皮尖,磨細(xì)入井花水一斗八升,調(diào)勻,旋灑于前項(xiàng)粉面內(nèi),拌勻,復(fù)用粗篩隔過,實(shí)踏,用桑葉裹盛于紙袋中,用繩系定,即時(shí)掛起,不得積下,仍單行懸之二、七日,去桑葉,只是紙袋,兩月可收。
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