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第77章 為食物辯護:食者的宣言(22)

至少要等到我們學會吃得慢一些,并更密切地關注感官提供的信息時,我們才有可能改變在飲食中依賴外部線索的情況;而這里所依據的理論就是,與其讓營銷人員來左右我們,還不如讓我們自己左右自己。

用小盤子來盛小分量的食物;用小容器來提供食物和飲料(即使這意味著將原來以大包裝買來的東西打散重新包裝);讓那些吃剩下的東西留在桌子上,比如空瓶子、骨頭等,這樣你就可以看到自己到底吃了或喝了多少;使用窄口深杯...

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