第20章 雜食者的兩難(20)
- 邁克爾·波倫“飲食覺醒”系列:雜食者的兩難+為食物辯護+吃的法則(套裝共3冊)
- (美)邁克爾·波倫
- 4921字
- 2017-09-30 15:05:23
《農業圣經》中用了大量篇幅來介紹正確的堆肥方式,這本書后來成為哲學與農業科學的重要著作。的確,霍華德將許多看似無關的領域聯系在一起,例如土壤的肥沃程度與“國家的健康”,從動物尿液的至高重要性到科學方法的局限等,這些方法、信息都是他的顯著貢獻。霍華德從未使用過“有機”這個詞,但從他的著作中,卻可以梳理出許多和這個詞相符的想法;他所推動的不只是農業計劃,也是社會革新計劃。但若用霍華德真正的整體觀念,對...
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