那天上午，我去伍德蘭德的制粉廠參觀之前，特意拜訪了一家農(nóng)戶，這家農(nóng)戶是社區(qū)谷物公司的小麥供應(yīng)方之一。羅明格（Rominger）家族種植了大約12種作物，同時放牧羊群，農(nóng)場和牧場加起來占地七千英畝（約合三千萬平方米），位于溫特斯鎮(zhèn)（Winters）附近的一座肥沃而陰涼的谷地，距伍德蘭德數(shù)英里之遙。羅明格家族將小麥作為輪作作物，每年11月趕在冬雨來臨前播種，等到第二年7月酷熱難耐的艷陽天里收割。

...