問題的答案只有在我一覺醒來之后才能揭曉了。不管酵頭能否發酵成功，我已經盡力了，接下來就只能等待結果，聽天由命了。雖然現在還只是制作面包的起步階段，但我已經感覺到，這樣的“烹飪”方式與我以往操練過的任何烹飪手藝都截然不同，其特別之處并不在于它對精準度的要求更高。事實恰恰相反：面團中的微生物種群對于人類來說，是神秘莫測的，我所做的，無非就是發揮了自己一貫的廚藝才能和責任心來制作面包。

到目前...