列維–斯特勞斯指出，煮菜的湯鍋用完之后就會被清理干凈，保存起來，而燒烤用的木框架在用過之后，傳統(tǒng)的做法就是直接拆掉。為什么？因為人們害怕遭到報應(yīng)，被死去的動物反過來扔到木框架上烤。這種迷信的思想說明，燒烤在人們的眼里，是一種更暴力、更危險的烹飪方式，這或許能夠解釋為什么在許多文化環(huán)境下，女性作為生育者而非殺生者的角色，是不允許燒烤的。“煮熟的食物象征著生，”列維–斯特勞斯寫道，“烤熟的食物象征著死...