藕味甘，性涼。能清熱生津，涼血止血，散淤血。熟用微溫，能補(bǔ)益脾胃、止瀉、益血、生肌。主治熱證心煩、口渴、喜飲；產(chǎn)后血暈、煩悶欲嘔（生用）；衄血、吐血、便血；脾胃虛弱、消化不良、少食腹瀉；痢疾便血、不欲食；血虛或失血（熟用）胃陰不足，噎嗝反胃。

滋補(bǔ)原則

夏季飲食一般以溫為宜，食暖物即是為了助陽氣，符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。養(yǎng)生家們認(rèn)為，在早晚餐時(shí)喝點(diǎn)粥是大有好處的。這樣既能生津止...