芥辣芹菜鮮魷

材料

魷魚300克，芹菜、紅辣椒適量

調味料

鹽、雞精各3克，料酒、芥末油、香油各10克，食用油適量

制作方法

?魷魚洗凈，切成長條；芹菜洗凈，切段；紅辣椒洗凈，切絲。

?油鍋燒熱，放入魷魚滑炒至八成熟，放入芹菜、紅辣椒同炒至熟。

?調入鹽、雞精、料酒、芥末油炒勻，淋入香油即可。