第二章 不容樂(lè)觀的“中國(guó)居民健康狀況分析報(bào)告”

《中國(guó)居民健康狀況分析報(bào)告》指出，在接受訪問(wèn)的中國(guó)居民代表中，有80%以上的人表示自己在日常生活中，非常注重健康問(wèn)題，但對(duì)科學(xué)的健康管理不是十分了解。大部分人認(rèn)為，平時(shí)多留意，健康基本不會(huì)有問(wèn)題。殊不知，健康管理不但要科學(xué)，還要趁早！別再讓身邊的環(huán)境害了你！

中國(guó)居民的健康“慘”狀

現(xiàn)代人的生活水平基本達(dá)到小康了，健康怎么還會(huì)亮紅燈——這是絕大多數(shù)現(xiàn)代人的疑問(wèn)，也是他們的困惑。70%以上的人不知道應(yīng)該如何管理我們的健康，只有不到20% 的人健康基本達(dá)標(biāo)——從這份沉甸甸的《中國(guó)居民健康狀況分析報(bào)告》中不難看出，我國(guó)居民的健康水平普遍不高，大部分人還處在“臨健康慘狀而不憂”的階段。

當(dāng)然，隨著城市生活節(jié)奏加快，人們壓力也越來(lái)越大，很多人無(wú)法保證每天都關(guān)心自己的身體狀況，甚至明知道健康正在一點(diǎn)點(diǎn)遠(yuǎn)離自己，卻也只能先無(wú)奈地加班賺錢。更有甚者，既想擁抱健康多一點(diǎn)，又不肯花心思去經(jīng)營(yíng)健康，于是盲目地跟風(fēng)跑步、鍛煉，結(jié)果適得其反。人們不禁要問(wèn)，究竟是誰(shuí)動(dòng)了我們的健康？管理健康有那么難嗎？

2014年3月11日我國(guó)VITARENEO健康管理中心發(fā)布了一組數(shù)據(jù)，如下表：

有朋友會(huì)說(shuō)，中國(guó)將近14億人口，上面這點(diǎn)人數(shù)算什么？如果這都沒(méi)有嚇到你，那么繼續(xù)來(lái)看：在中國(guó)，平均每30秒就有一個(gè)人死于癌癥；平均每30秒就有一個(gè)人死于糖尿??；平均每30秒就有一個(gè)人死于心腦血管疾病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在我國(guó)一線城市的職場(chǎng)人群，亞健康比例高達(dá)70%。有將近60 %的人處于過(guò)勞等亞健康狀態(tài)。尤其是都市里的白領(lǐng)女性更容易受到心腦血管疾病以及婦科病的威脅，而男性則更多地面臨過(guò)勞、癌癥和粹死等問(wèn)題。

不信看看以下這些我們?cè)?jīng)在電視屏幕里較為熟悉的面孔。

除此之外，在過(guò)去的2011~2012年短短十九個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，知名企業(yè)的老總紛紛離世。例如，有德?tīng)柣莨煞輨?chuàng)始人兼原董事長(zhǎng)丁明亮、興民鋼圈董事長(zhǎng)王嘉民、成都百事通總經(jīng)理李學(xué)軍、百視通C00吳征等12位髙管，均因病辭世。一份份殘酷的調(diào)查報(bào)告顯示：我國(guó)居民的健康現(xiàn)狀已然令人堪憂！

所謂健康，知易行難

每每和朋友們聊起健康的話題，很多人都會(huì)說(shuō)：“誰(shuí)不關(guān)心健康？我或多或少都會(huì)了解一些健康知識(shí)，但若真正落實(shí)在行動(dòng)上就難了?！?/p>

“喂，有空你每年去做1次健康體檢吧？ ”——“知道啦！可有時(shí)忙起來(lái)就忘了?！?/p>

“喂，每天吃飯，食鹽攝入量每人每天最好不超過(guò)6克哦！ ”——“知道啦，可太淡了總覺(jué)得沒(méi)滋味，再放點(diǎn)吧！ ”

“喂，成年人每天應(yīng)該進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行6000步以上的運(yùn)動(dòng)！你做到了嗎？ ”——“知道啦，可是每天下班太累了，有時(shí)間還不如多睡會(huì)兒，哪兒有心思出去運(yùn)動(dòng)。”

……

說(shuō)到底，現(xiàn)代人健康丟失，最大的元兇還是自己。與其把生命和健康交給醫(yī)生，不如把健康交給自己來(lái)管理。我國(guó)衛(wèi)生部新聞發(fā)言人毛群安在一次采訪時(shí)表示：“現(xiàn)在有些人已經(jīng)習(xí)慣了不舒服找醫(yī)生，但其實(shí)有很多疾病是可以通過(guò)正確的健康運(yùn)動(dòng)和健康的生活習(xí)慣避免的。與其生病了打針吃藥，不如通過(guò)健康的生活方式讓自己不生病?！?/p>

我國(guó)中國(guó)社科院發(fā)布的《人才發(fā)展報(bào)告》中顯示，在我國(guó)，70%的知識(shí)分子有過(guò)勞死的危險(xiǎn)，如果到了這個(gè)節(jié)骨眼上，我們還不注意管理自己的健康。那么，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，70%的人中，將有一半以上死于心腦血管疾病。

英國(guó)一項(xiàng)研究證實(shí)：85%的藥品對(duì)疾病是無(wú)效的。而在我國(guó)，有三分之一的病人死于藥物的不良反應(yīng)。正所謂預(yù)防大于治療。美國(guó)的《保健事物》雜志報(bào)告指出，在世界范圍內(nèi)，中國(guó)人的腰圍增長(zhǎng)速度是最快的。中國(guó)的肥胖人口將達(dá)到3.25億。在未來(lái)20年還會(huì)成倍增長(zhǎng)。該雜志還指出，腰圍增長(zhǎng)一英寸（2.54厘米），身體里的血管就會(huì)增長(zhǎng)4英里，這預(yù)示著一個(gè)人患癌風(fēng)險(xiǎn)要比普通人高出8倍！

對(duì)此，我們必須改變意識(shí)，開(kāi)始管理健康，未雨綢繆！

燈紅酒綠，紙醉金迷，我們?cè)谙硎苤F(xiàn)代都市里的種種誘惑的同時(shí)，也別忘了擁抱健康。因?yàn)槲ㄓ薪】挡攀亲詈笳嬲龑儆谀愕呢?cái)富。這個(gè)道理再簡(jiǎn)單不過(guò)，財(cái)富理應(yīng)給我們帶來(lái)快樂(lè)和幸福，而我們能為了追求它而遭遇一場(chǎng)健康浩劫。

“亞健康”離你有多遠(yuǎn)？

亞健康是指非健康、非疾病的一種臨界狀態(tài)，處于亞健康狀態(tài)的人，雖然沒(méi)有明確的疾病，但是經(jīng)常出現(xiàn)精神不振、沒(méi)有活力、適應(yīng)能力和反應(yīng)能力差的情況。如果這種狀態(tài)得不到改善，就很容易引發(fā)疾病。

在沒(méi)有生病時(shí)，每個(gè)人都覺(jué)得自己很健康。一旦生了病，有多少悔恨也為時(shí)已晚。千萬(wàn)不要覺(jué)得上面那些數(shù)據(jù)報(bào)告中不包括你，“亞健康”就離你還遠(yuǎn)。俗話說(shuō)，不積跬步無(wú)以至千里。疾病有一個(gè)累積的過(guò)程，健康也需要一點(diǎn)點(diǎn)積累。我們每個(gè)人都有權(quán)利和義務(wù)對(duì)自己的身體狀況負(fù)責(zé)。

健康還是亞健康，測(cè)一測(cè)就知道！

世界衛(wèi)生組織提出的新健康理念包括兩個(gè)方面：第一，生理健康；第二，心理健康。

身心健康有如下幾條標(biāo)準(zhǔn)：

1．視力好、反應(yīng)快、眼瞼沒(méi)有炎癥；

2．牙齦顏色正常、不出血，牙齒沒(méi)有殘缺、清潔無(wú)痛感；

3．頭發(fā)光澤、烏黑、無(wú)頭屑；

4．步調(diào)輕松有力，皮膚有彈性，少許肌肉；

5．精力充沛，不無(wú)端煩躁、疲憊，不亂發(fā)脾氣；

6．睡眠質(zhì)量高、善于參加運(yùn)動(dòng)；

7．做事態(tài)度積極，樂(lè)觀、不挑剔；

8．免疫力強(qiáng)，對(duì)感冒等傳染性疾病有抵抗力；

9．能夠正確評(píng)價(jià)自己和他人，站在實(shí)際角度看待、處理問(wèn)題；

10．為人豁達(dá)、開(kāi)朗，能包容他人，自我控制，有較好的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。

上述標(biāo)準(zhǔn)，如有7 ~ 8條符合，說(shuō)明你是一個(gè)很健康的人，否則，你已經(jīng)離“亞健康”的族群不遠(yuǎn)了！

在現(xiàn)代，身心都健康才是真正意義上的健康。但80% 以上做完這一測(cè)試的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)自己并沒(méi)有達(dá)到真正的健康標(biāo)準(zhǔn)。那么，究竟是什么因素導(dǎo)致了亞健康？

哪些人容易處于“亞健康”行列？

那么，我們應(yīng)該如何防治亞健康呢？

你每天吃的不是“美食”而是“毒食”

近幾年，我國(guó)食品安全問(wèn)題接連不斷。地溝油、蘇丹紅、毒奶粉、痩肉精、毒大米……無(wú)不充斥著當(dāng)今食品市場(chǎng)，一不留神，可能就中了食物的毒。

醫(yī)學(xué)研究表明，人類70%的慢性病都是不經(jīng)意間吃出來(lái)的。然而，這種潛在威脅是可以預(yù)防和提早發(fā)現(xiàn)的。你可以活到120歲！除非你自己不想管理自己的健康！

2005年，相關(guān)部門在我國(guó)將近20個(gè)省事幾十家企業(yè)食品檢測(cè)中，發(fā)現(xiàn)了 “蘇丹紅”致癌物，它能在短時(shí)間內(nèi)破壞人體的腎功能和肝功能；

2006年，名為“孔雀石綠”的致癌物侵襲了大部分水產(chǎn)品食品市場(chǎng)；

2007年，在全國(guó)大部分食品市場(chǎng)檢測(cè)到了與人們每日相伴的大米中含有過(guò)量的銅；

2008年，三鹿奶粉卷入三聚氰胺事件，大批次的奶粉檢測(cè)出了對(duì)嬰幼兒有害的三聚氰胺；

2010年，全國(guó)多家大大小小的餐館被查出使用“地溝油”，并且其使用數(shù)量驚人；

2011年，著名的雙匯火腿爆出含有瘦肉精這樣的丑聞……

“民以食為天”，安全都談不上，何談健康？當(dāng)然，今天我不是為了在此揭露眾人皆知的食品安全丑聞，而是為了喚起大家的危機(jī)意識(shí)——你每天吃的可能不是“美食”而是“毒食”。

所謂“毒食”，通常是指停留在食物上的各種化學(xué)劑和毒素，帶有化學(xué)劑和毒素的食品危害幾何？

輕則影響智力發(fā)育，重則致癌！

近幾年，與人們生活息息相關(guān)的有毒食品不少，例如，玉米面的饅頭，由于廉價(jià)、營(yíng)養(yǎng)而廣受普通居民歡迎，可以將其列為日常主食。毫無(wú)疑問(wèn)，玉米饅頭應(yīng)該是黃色的，但如果這黃色是染上去的，你還敢吃嗎？它還會(huì)有營(yíng)養(yǎng)嗎？其實(shí)，這種饅頭是化學(xué)劑和毒素合成的“杰作”，不但毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言，還會(huì)損害身體健康。影響青少年智力發(fā)育，即使是成年人長(zhǎng)期食用也有誘發(fā)癌癥的可能。

常見(jiàn)的化學(xué)制劑和毒素有哪些？

但似乎在現(xiàn)實(shí)生活中，我們總會(huì)不可避免地與這些化學(xué)劑和毒素相遇，如何才能拯救自己呢？

1．多吃菌類、豆類、海藻類、蔬果類食物可以幫助體內(nèi)排毒

菌類食物具有清潔血液，增強(qiáng)免疫力，解除體內(nèi)毒素的功效，例如，蘑菇、香菇、黑木耳等，均可作為解毒、排污的佳品長(zhǎng)期食用；而豆類食品，例如紅豆湯、綠豆湯等，亦可以幫助排泄，清除體內(nèi)毒素；紫菜、海帶等海藻類的食物能有效對(duì)付體內(nèi)的放射性物質(zhì)，并促進(jìn)新陳代謝，使之迅速排出體外；新鮮的蔬果汁也是身體的“清道夫”，值得注意的是，務(wù)必?cái)z人新鮮的蔬果汁才利于人體吸收、消化，從而將毒素溶解、排出。

2．學(xué)會(huì)鑒別含有過(guò)量化學(xué)劑和毒素的食品，盡早遠(yuǎn)離危害

鑒別食物中是否含有化學(xué)劑和毒素并非只有專家才能做到，以玉米面為例，其原材料玉米是粗糧的一種，所以，真正由玉米粉制成的食品，無(wú)論是手感還是口感，都比較粗糙。但市場(chǎng)上有不少外焦里嫩，細(xì)膩、圓滑的玉米饅頭，雖然看上去很討人喜歡，但實(shí)質(zhì)上，這樣“完美”的玉米饅頭很有可能是經(jīng)過(guò)化學(xué)劑與毒素合成一番的結(jié)果。所以，知道了食物的原材料，也可以推測(cè)出其制成品是否是原汁原味的了。

3．遠(yuǎn)離快餐

國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，時(shí)代不斷進(jìn)步，人們的生活節(jié)奏也越來(lái)越快，經(jīng)濟(jì)、文化、娛樂(lè)，方方面面無(wú)不體現(xiàn)一個(gè)“快”字。其中也包括“快餐”。

現(xiàn)如今，快餐幾乎成了令所有學(xué)生族和上班族頭疼的問(wèn)題。食堂、餐廳里可供選擇的菜少之又少，油脂含量奇高無(wú)比，吃多了會(huì)膩，吃少了就跟不上營(yíng)養(yǎng)。久而久之，學(xué)生族和上班族們也習(xí)慣了這樣的“快文化”，開(kāi)始不把吃飯當(dāng)一回事，去食堂、餐廳也變成了 “例行公事”?？觳鸵?yàn)椤翱臁保渲谱髁鞒瘫厝晃C(jī)四伏，其中不乏一些不良商家將“毒素”帶到快餐里。所以，我們平時(shí)應(yīng)該盡量少吃快餐。

人在江湖，身不由己。有時(shí)加班至深夜，有時(shí)趕著和客戶談判。就算放假，有時(shí)也舍不得休息。往往不是快餐逼我們選擇它們，而是我們主動(dòng)選擇了快餐。既然一定要選，那就要科學(xué)合理地選擇，不妨遵從以下原則：