到杭州見(jiàn)一位老學(xué)者，相談甚歡。看看時(shí)近十一時(shí)半，我趕緊告辭。他卻堅(jiān)持要請(qǐng)我吃午飯，理由之一是，人總是要吃飯的。這一點(diǎn)雖然無(wú)法反對(duì)，但心里想，我也可以不必叨擾，自己找個(gè)簡(jiǎn)單去處。理由之二是，附近新開(kāi)了一家小館，老板是紹興人，做得一手地道的浙江土菜。這個(gè)理由倒極具說(shuō)服力，就去了。

點(diǎn)菜時(shí)，問(wèn)我想吃什么，我說(shuō)，最簡(jiǎn)單的最好吃，新鮮腐皮炒小青菜，片兒川，還有春筍步魚(yú)。老板娘說(shuō)，時(shí)令不對(duì)，清明前后...