第61章 南翔小籠
- 品味的記憶
- 鄭培凱
- 935字
- 2017-06-15 09:44:45
報載南翔小籠包申報國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),讓我產(chǎn)生無限遐思,聯(lián)想蹁躚。
五十年前,國民政府遷臺之初,大江南北的各色小吃也涌入臺灣,成為日常生活最普通習(xí)見的食品,而且口味純正地道,可以稍減遷客的鄉(xiāng)愁。我小時候住在臺北南區(qū),每天就聽到走街串巷的吆喝聲:江浙口音的“湖州粽子甜酒釀”,山東口音的“大餅饅頭豆沙包”,再來就是敲竹梆子的餛飩擔(dān),搖著響竹筒的麥芽糖。走到街口,小吃店里早上賣燒餅油條豆?jié){,中...
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