關于茶的起源，是學術界始終說不清楚的問題。有人對此問題作了一番界定，有助于討論，可以避免不相干的糾纏。即是，第一，問茶的起源，不是問茶樹這種植物的起源，而是問人類種植茶樹的起源，也就是茶樹人工栽培植育始于何時？第二，問茶的起源，也是問人類飲茶或吃茶始自何時？按道理講，一定是有人飲用吃食，才會栽培植育，因此，這兩個問題是相關的。同時，這兩個問題也排除了原先茶樹始于何時的探究，因為原生茶樹的歷史是植物...